瓯柑皮煮水的功效和作用
瓯柑能做陈皮
可以做陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑。红橘这几种。这些品种的橘子，由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异也比较大。例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。
丑柑皮泡水的功效与作用
耙耙柑皮可以用来泡水吃。耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品，果皮又薄又软，拨开橙黄圆润的果皮，吃起来让人惊艳不已，比橙子更清甜，比橘肉更细腻。咬破的瞬间，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻，汁水丰盈，远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列，咬下去轻软香甜，甜蜜醉人，口感就像是小朋友们都喜爱的橘片爽，却又有着更自然的香与更纯粹的甜，当然也更健康。
小青柑皮泡水喝的功效与作用禁忌
第一、降脂减肥，排毒养颜。
小青柑，采用纯天然的陈皮，和陈香普洱茶，经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，把体内的脂肪和毒素排出。
第二、健齿护齿，清洁口腔。
小青甘，是全发酵茶叶，含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
青柑壳的功效与作用
可以泡的。一般将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。
泡柑皮的功效和作用
柑皮可以用来浸泡酸水。柑皮中含有丰富的精油、黄酮类化合物和多糖等活性成分，经过浸泡酸水处理后，这些活性成分会被提取出来，具有一定的保健作用。
酸水浸泡柑皮可以提高其口感和风味，同时也有利于保存。将柑皮放入酸水中浸泡，可根据个人口味调整浸泡时间，然后捞出沥干水分，即可应用于烹饪、泡茶或制作饮料等。需要注意的是，浸泡酸水的柑皮要选用新鲜、无腐烂的，以确保口感和食品安全。
沃柑皮煮冰糖水的功效与作用
沃柑具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的作用。
将沃柑去皮，锅中煮水，加入冰糖，加入橘子果肉，一起熬煮，趁热放入消毒后的玻璃瓶中密封，放凉即可食用。
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