黑苦荞的功效与作用及禁忌
可以。荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。
苦荞茶是苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
苦荞麦是荞麦的一个品种，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
苦荞麦及其制品具有降血压、降血糖、降血脂及降低胆固醇的作用，对高血压、高血脂、便秘有积极作用，同时可以增强机体免疫力，因此苦荞被誉为“五谷之王”。
由于苦荞的营养价值高于甜荞，一般市面上苦荞茶比较常见。扩展资料：荞麦茶饮用禁忌：
1、荞麦味甘、性凉，有清热解毒、益气宽肠之功效，然而荞麦性凉, 一次不宜多吃，胃寒者不宜，以防止消化不良；
2、荞麦不宜久食， 对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。
4、苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。
如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
黑苦荞功效与作用及食用方法
尽量用沸水冲泡。一般一次5g的苦荞茶用200-300毫升水冲泡。苦荞茶一般冲泡5次左右。有降脂降糖的作用，可以预防和治疗心脑血管疾病，还预防血糖升高，预防糖尿病，对整体健康都是有益处的，可以补充营养元素，矿物质，维生素等等。
黑苦荞营养功能
黑苦荞米是采用黑苦荞麦为原料加工制成米，是谷类作物。
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等。
苦荞中含有丰富的维生素，膳食纤维，苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成！对幼儿有促进生长发育作用。含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。
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