紫娟茶有什么特别的地方
属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。“紫娟”的命名起于1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，因其品貌独特，故取名“紫娟”
紫娟茶是什么性质
是。紫娟，是普洱茶树品种之一，因其芽、叶、茎都是紫色，鲜叶经过加工后，茶菁也为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强，故称其为“紫娟”。
普洱古里红茶业在研究制作紫娟红茶过程中，大量保存原有营养成分以及花青素的含量，使得紫娟红茶在原有茶品的单一基础上，提高了养生保健的高附加值。让有茶中“茅台”之称的普洱紫娟红茶自成一派，将普洱紫娟红茶的养生功效提升极致。
值得一提的是，2013年，普洱古里红茶业将制作的紫娟红茶送到杭州茶叶协会，进行红茶类品鉴，专家给予紫娟红茶高度评价，给出了综合分为85分以上的高分；送交农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室进行农残和重金属残留检测，均通过国家相关检测标准。
紫娟茶和紫芽茶有什么区别
紫鹃茶和紫芽茶是两种不同的茶叶品种，它们的区别在于：
茶树品种不同：紫鹃茶采用的是紫鹃茶树，而紫芽茶采用的是紫芽种茶树。
叶片形态不同：紫鹃茶的叶片形态为椭圆形或卵形，而紫芽茶的叶片形态为长条形。
茶汤颜色不同：紫鹃茶的茶汤呈现出红棕色，而紫芽茶的茶汤呈现出紫红色。
口感不同：紫鹃茶口感醇厚，带有淡淡的草香和果香；紫芽茶口感清爽，带有淡淡的花香和果香。
产地不同：紫鹃茶主要产于湖南省的衡阳市、娄底市等地；紫芽茶主要产于四川省的宜宾市、峨眉山市等地。
综上所述，紫鹃茶和紫芽茶虽然都属于紫茶类茶叶，但它们的品种、叶片形态、茶汤颜色、口感和产地等方面都有所不同。
紫娟茶适合做什么茶
紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年，大致是指一类成品茶，干茶就显出黑紫色，冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色，绿茶的口感，有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多，成品的质量以及特色宣传参差不齐。
紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用紫色鲜叶加工，而且是用绿茶加工工艺做的茶。紫色鲜叶是因嫩芽叶、叶片中花青素含量异常，同时嫩芽叶中咖啡硷含量也较同一枝上老的叶片含量高。花青素和咖啡硷都是呈苦味的生化物质，茶多酚、花青素、咖啡硷等生化物质若提纯入药，有临床证明能对高血脂等心脑血管病症有良好的辅助治疗作用。那么用紫色嫩芽叶制的茶，花青素和咖啡硷含量较同类（正常同级别鲜叶）高，滋味就会较同类品种苦很多，而保健功效又较同类强。这就是为什么喝这种茶不那么好喝，仍被一再追捧的原因。喝茶的人不要盲目追紫，可根据实际喜好和体质，喝淡一些，像冲泡普洱生茶一样冲泡，要口感好些就适当拼配点好的生茶一起冲泡；还有就是在适合条件下存放过一年二年三年及以上的紫娟茶口感会好很多。
紫娟茶是什么地方的
紫娟茶属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。紫娟茶树为小乔木，树姿开张，半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。紫娟茶的黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比一般的云南大叶种茶要高，尤其是富含花青素，花青素是自然界中广泛存在于植物体内的一种水溶性天然色素，其提取物多作为保健品成分。
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