长期喝六堡茶的功效与副作用
优点：最大化地保留了六堡茶本来的味道，内含物质转化充分层次丰富，活性酶得以大量留存，非常利于后期的陈化。
缺点：沤堆茶的厚度和时间要视气温、湿度、叶片老嫩程度而定，对于人工制茶来说，这些只能靠经验来掌握，若沤堆的茶厚薄不等，则有可能同一批茶，有部分茶沤堆时间太长或不足，茶的品质不易掌控。
长期喝六堡茶的危害和副作用
好处：最大化地保留了六堡茶本来的味道，内含物质转化充分层次丰富，活性酶得以大量留存，非常利于后期的陈化。
坏处：沤堆茶的厚度和时间要视气温、湿度、叶片老嫩程度而定，对于人工制茶来说，这些只能靠经验来掌握，若沤堆的茶厚薄不等，则有可能同一批茶，有部分茶沤堆时间太长或不足，茶的品质不易掌控。
六堡茶的副作用与禁忌
解暑六堡茶属于温性茶，具有消暑、帮助消化的功效。六堡茶既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色金花，这是有益品质的冠突散囊菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤颜色变成棕红，消除粗青味
六堡茶副作用太大了
白茶就是很好的例子：
1.寿眉，主要是老叶，内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的刺激物质，慢慢钝化，越陈越纯。
2.白毫银针，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鲜爽味，陈年白毫银针，味会薄，陈年无助茶品质提升。
3.白牡丹，由一芽两叶原料制成，介于寿眉与白毫银针之间，新的和陈的各有风格。
原则上，无发酵和全发酵的茶，新茶好喝;微发酵和半发酵的茶，新茶陈茶各有千秋;后发酵的茶，陈茶好喝。原因在于微生物在转化过程中起的作用。
1.无发酵茶，如绿茶，为保留新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质，经高温快速杀生青，其副作用是把微生物基本杀灭。后期没有微生物参与转化，越陈，其氨基酸、维生素、芳香类等物质越来越少，自然是新的好喝。
2.全发酵的茶，如红茶，由于其采取全发酵工艺，将茶叶中含的活性物质全氧化，微生物几乎无物质可转化，陈年无益。如果算上退火气的时间，建议红茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微发酵和半发酵的茶，如铁观音，一般来说新茶香气好，但也有些隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚。因为其半发酵的原因，兼具了绿茶和红茶的特质，微生物有一定的转化空间，因此新茶陈茶各有特色。
4.后发酵的茶，如普洱，其转化全靠微生物的后天努力，自然是越陈越好喝。但凡事也有个限度，是食品都有一定的保质期，一般来说，熟普陈放20年左右以后，它的饮用价值就下降了。生普时间陈放时间会长些，但超过40年，其陈味上升，醇味下降，越来越寡淡，就只有历史的味道了。
长期喝六堡茶的不良影响
六堡茶是一种经过长时间陈化的茶类，但是其保质期是有一定限制的。虽然六堡茶能够存放很长时间，但是35年的六堡茶是否还能饮用，还需要根据保存条件和茶叶品质来判断。
首先，如果35年的六堡茶保存得当，没有受到潮湿、异味、阳光等不良因素的影响，那么茶叶的品质应该还是比较好的。但是，由于长时间陈化，茶叶的香气和口感可能会有所减弱。
其次，如果35年的六堡茶保存不当，出现了发霉、变质等情况，那么就不能饮用了。这种情况下，茶叶中可能含有有害物质，对人体健康造成不良影响。
因此，如果要饮用35年的六堡茶，应该先仔细检查茶叶的外观、气味和口感等方面，以确保其品质符合饮用标准。如果茶叶品质良好，是可以饮用的。但如果茶叶已经发霉、变质，则不能饮用。
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