姜盐茶制作方法
甘草姜 配方 鲜生姜100公斤，甘草粉0．2公斤，食盐5公斤。 操作要点 原料处理。将生姜用竹片或不锈钢刀刮去皮层，洗净，沥干。 腌制。用食盐分层入缸腌制，次日翻缸一次，3天后即可捞出。 晾干。
将腌好的姜放入竹席上晾晒，第二天拌上甘草粉，继续晾晒，晒至原重的45%左右，即成甘草姜。 质量标准 本品质地嫩脆，甜咸适度。 注意事项 若产品需长期保存，则可将产品装入泡菜坛压紧、密封。
盐茶配方及制作方法
青海省有句俗话，茶里没盐水一般，人没钱鬼一般。讨论下前半句。由于过去饮食结构中缺蔬菜水果，茯茶就是重要的维生素补充来源。熬茯茶也是男女老少必备的生活技能。
具体做法是：烧半壶水，水中放盐，干姜。条件好的（旧时代）放点桔梗。水开后将掰开的茯茶适量（浓淡根据自己的习惯）放入水壶中熬煮二十分钟左右。下色后尝一下咸淡，味道合适就倒出来饮用。后面随时添水加盐。放牛奶，酥油，就成为奶茶，酥油茶。
盐炒茶的功效和作用
炒茶叶放盐可以提高茶叶的品质和口感，增加茶叶的甜味和香气。此外，放盐还可以帮助去除茶叶中的杂质和异味。但是过量的盐会破坏茶叶的纤维结构，影响茶叶的沟通和流畅度，因此应该适量使用。
本文《炒盐茶的作用及食用方法,盐茶功效与作用及食用方法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-13201.html
