茶分为几大类及功效与作用
绿茶：属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。
黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。
青茶(乌龙茶)是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等;广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等;台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。
主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。
属于全发酵茶红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
茶的分类品种及功效图解
高血压患者在服用降压药的同时，也可以喝降压茶，起到辅助治疗的作用。降压茶的种类是很多的，比如罗布麻茶，杜仲茶，菊花茶，玉米须茶，杞里香花草茶等。高血压患者每天可以适当喝一些降压茶，能降低血压，还能预防心脑血管疾病的发生。
茶的六大茶类分类及功效
分类如下：
1.绿茶：以不经过发酵或轻微发酵的茶叶为基础，绿色草香和鲜爽的特点是其特点。
2.黑茶：又称“红茶”，是一种全发酵茶，发酵过程中产生了特殊的香味，是茶中味道最浓郁、最独特的一种。
3.乌龙茶：介于绿茶和红茶之间的茶叶种类，是经过轻度发酵的半发酵茶叶，口感独特，带有坚果香气。
4.白茶：是一种不经过揉捻和发酵的茶类，以茶芽为原料，味道清淡柔和，叶底白色，主要产于福建。
5.黄茶：是种较为特殊的茶叶，属于中度发酵茶叶，颜色呈黄绿色，滋味比绿茶更柔和。
6.红茶：即“红茶”，最初起源于中国，而后被称为印度茶，是世界三大饮茶类之一，特点是产生强烈的香气和鲜爽的口感。
茶的分类与说明
目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
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