茶叶的气味怎么来的
关于陈香，有的茶友认为是那种类似老木房子散发的陈旧的味道；有的茶友认为是一种类似生土的气味，有的茶友认为是一种低沉内敛的气味……
其原因就是上面所说，茶叶的陈香不是一种单一的香气，而是茶叶经过存储转化而来的多种令人愉悦的香气的综合统称。
从茶叶越陈越香来看，在正确合理的存储前提下，茶叶陈期越长其综合品质提升越多。而陈香作为茶叶综合品质特征之一，能够称之为香气，其必然是能够让人愉悦的气味。
不是所有茶叶都是需要时间转化的，这点得注意。
茶叶为什么会有气味
那说明这个茶是新茶，只有新茶的味道很冲，老茶反而不会。
茶叶中的气味有毒吗
茶叶有塑料的刺鼻味，说明已经变质了，不能继续喝了，保存茶叶时最好放在冰箱里并且不要和有异味的食品放在一起，免得茶叶吸附了异味而影响饮用；如果没有冰箱，那么就在茶叶里放置一些干燥的焦木炭，然后把茶叶密封严实存放，这样就不会有异味了。
茶叶的气味从哪里来
观察叶脉，茶树叶叶背像佝偻者，其叶脉凸起，主要的脉络非常清晰，两边的侧脉也多达8对左右。
而且侧脉延伸到三分之二处时会向上弯曲，同上方侧脉相连。比如祺真君山银针黄茶的叶脉就是如此分布的，它的侧脉犹如羽状，比较有特色。
祺真君山银针黄茶像美女一样娇嫩是头采嫩茶，传承千年工艺，严格经过8道工序制成，味道清新可口。而假茶是没有什么味道的，所以从味道上来说也是区别真假茶的方法之一。
茶叶的气味有什么危害
1、闻气味要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。
2、看颜色茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。
3、观外形各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。特别注意：茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害，如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
茶叶气味刺鼻怎么回事
其实茶叶在不一样的阶段在日常处理的过程中也会有着很多不同的味道，最为常见的也就是清闷的味道。
之所以会出现这种味道，是因为在杀青之前把这些茶叶全部放在一起，但是空气却比较潮湿，所以就算后期再经过晾晒也没有办法去除，这是一种比较常见的味道，如果没有做好正确的处理，也会导致周围的茶叶品质受到影响。
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