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狮峰龙井功效作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:09 点击80次

狮峰龙井茶功效及作用

二种龙井味道不同是最大的区別。茶汤颜色也有区别。

1:狮峰龙井产于杭州狮字山及周边地带。含:狮子山、龙井村、棋盘山、上天竺、等地的龙井茶。

汤色绿中透黄,呈嫩黄绿色,俗称 “糙米色”;滋味鲜醇香浓;栗香明显香气高锐持久;制茶时不讲究外形,成为它的显著特点;被誉为西湖龙井茶之极品。

2:西湖龙井是西湖风景名胜区保护范围内所产的龙井茶,包含狮峰龙井,西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区,其茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点,…

而狮峰龙井为狮子山、龙井村等地,其干茶嫩黄,汤色绿中透黄,并具有滋味鲜醇、豆花香浓的特征。

狮峰龙井茶的功效与作用图片

正品的狮峰龙井茶市场价要1800~3500元一斤。

狮峰龙井是杭州地方的著名品牌茶叶。现在市场上基本看不到真正的狮峰龙井茶售卖。

想要买到正品的狮峰龙井,必须到杭州当地的梅家坞村购买。

如果能到当地梅家坞村购买可能会比市场便宜点,正常也要800~1200元左右一斤。

狮峰龙井泡后效果

狮峰龙井茶的特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,口感甘甜醇厚,无苦涩感,豆香气味浓郁持久,饮用口感极佳,其制作工艺为采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。

龙井,是地名,亦是茶名。 龙井狮峰山,是最著名的绿茶原产地。核心原产地的龙井,狮峰所产为上品。来自西湖之外的龙井茶,仅能被称做“浙江龙井”。 由于鲜叶中叶黄素高于叶绿素,成茶后天然嫩黄的“糙米色”,是特级狮峰龙井品质的重要标示。优质的龙井干茶色泽,黄绿两色浑然天成,如中国水墨画一般浓淡相宜。

杭州西湖区,背靠灵隐山,东与梅家坞一山之隔的大清村,是优质龙井的原产地。

绿茶无需萎凋,只需直接高温杀青。杀青过程中,抖、搭、甩、抓等数十种不断变换的炒制手法。唯有熟练掌握,方能成就茶的色香味形俱佳。

狮峰龙井鲜叶的采摘十分讲究,每叶采摘时仅取茶树芽尖,亦称“两叶一芯”,早、勤、嫩,是采摘龙井茶的三大特点。

如果说龙井的香气如剑气锋芒,有春寒料峭的凛冽之感,那碧螺春则温婉娇媚,是盈杯满盏的花馥之味。

正宗狮峰龙井茶泡完效果

龙井43号和狮峰龙井,虽同为龙井茶,但冲泡后所展现的风味与特点却大不相同。
龙井43号,其叶子细长匀整,茶叶较瘦,颜色鲜艳。冲泡后,第一泡味道浓香,豆香明显,口感有层次,但第二泡开始味道浓度会迅速下降,第三泡时已显清淡。其茶汤颜色偏绿,但色泽下降较快。
而狮峰龙井,作为西湖龙井中的极品,其干茶翠绿,条索紧致。冲泡后,茶汤透亮纯净,嫩绿通透。狮峰龙井的口感甘甜醇厚,无苦涩感,豆香气味浓郁且持久。其色泽以翠略黄似糙米色为最正宗,茶汤碧绿明亮,香气幽雅清高,香馥如兰。狮峰龙井的品质稳定,冲泡多次后香味依然保持,与龙井43号相比,其平稳性更佳。
总的来说,龙井43号和狮峰龙井在冲泡后的风味和特点上各有千秋,前者香气层次丰富但持久性稍差,后者则口感甘醇且香气稳定。选择哪款,还需根据个人口味和喜好来定。

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