小茴香和茶叶泡水的功效
晒干的茴香可以保存更久，一般来说用于调味或制作菜肴时需要用到它时，再将烘干的茴香捣碎或磨成粉末就好了。以下是一些使用晒干的茴香的方式：
1.面包：在烤制面包时，可以加入适量的茴香提升口感和香气。
2.汤和肉类：在制作汤以及烤肉、炖肉时加入适量的茴香，可以使菜肴更加美味。
3.茴香茶：将适量的茴香粉末放入开水中沏泡，可以调制茴香茶，具有提神醒脑、消除疲劳等功效。
4.烘焙：可以在制作蛋糕或者饼干等糕点时加入适量的茴香，增添风味和口感。
需要注意的是，使用晒干的茴香时用量不要过多，以免影响味道和口感。同时因为使用量较小，可以将剩余的部分放入密封的小瓶保存，以便下次使用。
小茴香泡水喝功效和作用
药食同源，是日常生活中的常用调味品。主要功效是散寒止痛，理气和胃，临床上多入煎剂或外用，入煎剂可用于缓解寒凝肝脉所引起的寒疝腹痛，上腹冷痛，女性痛经等；外用贴于肚脐治疗腹泻。泡茶喝可起到开胃止呕，散寒止痛的功效，能够有效的缓解，脾胃虚寒所引起的消化不良，口臭，腹胀等。
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