团茶的功效和作用
功效与作用
提神醒脑、明目、养颜美容
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，具有提神醒脑、明目、养颜美容的等功效。
1、提神醒脑：抹茶是一种茶，是茶叶研磨而成的，所以也有茶叶所特有的提神醒脑功效，抹茶中也含有咖啡碱，能够引起中枢神经的兴奋，从而提神醒脑。
2、明目：抹茶含有丰富的维生素A，而维生素A可以保护眼睛、保护视力。抹茶中还含有茶多酚，茶多酚也具有保护眼睛的功效。
3、养颜美容：抹茶中有茶多酚和多种维生素，如维生素A、维生素C、B族维生素、维生素E等，含量较高。抹茶中还含有多种抗氧化物质，所以抹茶不仅够养颜美容，还能够抗衰老。
4、补充维生素：抹茶中含有丰富的多种维生素，在冲泡抹茶的时候，不宜温度过高，不然会破坏抹茶中的维生素。
团茶的饮用方法
茶饼就是团茶，是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用，制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。茶饼须煎饮之，饮用后可以解渴、解腻、补充矿物质、助消化。
关东茶的功效与作用
满洲人喝的茶也叫关东茶，有两种，一种是山果茶，另一种是糊米茶。两种茶的性能和功效各不相同。山果茶开胃增加食欲，是饭前招待客人用的。
糊米茶有消积化食的作用，是饭后招待客人用的。
山果茶，是将山里红皮和山丁子（糖李子）晒干，冬天沏水当茶待客，味道酸甜清香，山里人喜欢喝这种山果茶。
糊米茶，是将高粱米炒至微糊，沏水当茶待客，糊米香味浓郁，也是山里人喜欢喝的自制农家茶
陕西官茶的作用和功效
陕西官茶又名泾阳茯茶
产自于陕西咸阳市泾阳县.据说,距今已有近千年历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期。原料来自陕南、四川、湖南等地的黑毛茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。
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