可以。
这款蛋糕最特别的地方是它的看上去有些粗旷和质朴的焦糖色外表。 然而蛋糕中心部分却像卡仕达一样柔软顺滑，有奶油奶酪特有的微微酸甜，搭配上高温烘烤带来的醇厚的焦香，吃上去层次十分丰富，回味无穷。 巴斯克蛋糕之所以口感这么神奇，是因为发明蛋糕的人很巧妙的利用了糖在高温下发生的焦糖化反应和梅拉德反应，这个过程产生了丰富的风味物质
红茶巴斯克芝士做法
做法如下：
材料：
- 巴斯克芝士粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 70g
- 牛奶 120ml
- 热水 60ml
- 椰浆 50ml
- 椰粉 30g
- 低筋面粉 30g
- 玉米油 50ml
- 泡打粉 1/2勺
- 香草精几滴
做法：
1. 首先将巴斯克芝士粉细砂糖、泡打粉、低筋面粉搅拌均匀，备用。
2. 分别将蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入玉米油，牛奶和香草精，轻轻搅拌均匀。
3. 将蛋白加入料理盆里，加入热水，用电动打蛋器打7分钟左右至硬性发泡的状态。
4. 分两次将步骤1中的混合面粉倒入蛋黄糊里拌匀，然后加入椰浆、椰粉，再次拌匀。
5. 然后将蛋白分三次加入步骤4里的面糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
6. 最后将面糊倒入一个8寸圆形蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中以170度烤制35分钟左右
7. 取出待凉备用，放到冰箱中冷藏2-3小时即可食用。
温馨提示：如果喜欢蛋糕更加香浓，可以适量增加巴斯克芝士粉的用量。
焦糖做法和步骤
焦糖拉丝月饼做法步骤：
将白糖和水放入锅中，用中火加热至糖水开始冒泡，然后转小火慢慢熬煮至糖水变成棕色，期间不要搅拌。
将黄油切成小块，放入步骤 1 中的焦糖中，用小火慢慢加热至黄油融化。
加入面粉和泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
将面团分成小块，搓成小球，放入烤盘中，用手压扁成圆形，在表面刷上一层蛋液。
将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 10-15 分钟，直到表面呈金黄色。
取出烤好的月饼，在表面撒上一层芝士粉。
最后，将月饼切成小块，即可食用。
需要注意的是，不同品牌的烤箱温度和烘烤时间可能会有所不同，建议根据自己的烤箱情况进行调整。
焦糖的做法视频
云朵蛋糕不用空气炸锅做法如下
低筋面粉56g、水34g
玉米淀粉14g
砂糖30g、砂糖50g
玉米油36g、鸡蛋4个
淡奶油200g、玉米油
酸奶5g、奥利奥碎
步骤:
1.蛋清、蛋黄分离。
2.水、玉米油、50g白砂糖搅拌均匀乳化。筛入56g低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀备用。
3.蛋清里加入少许柠檬汁，30g砂糖分3次倒入。打到蛋白霜提起成小尖勾。
4.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回蛋白霜中切拌均匀。
5.倒入模具刮刀刮平，放入烤箱上下火150℃烘烤20分钟左右。
6.将蛋糕中间挖小洞，100g淡奶油、8g白砂糖、奥利奥碎打发至5分发，倒入洞中盖上蛋糕片。
7.100g淡奶油、8g白砂糖打发至6分发，抹在蛋糕上，将奥利奥碎撒在表面，可放自己喜欢的水果装饰。
焦糖的做法最简单
用料
布丁液
牛奶 120克
糖（太古） 10克
鸡蛋 1个
焦糖液
糖（太古） 15克
凉水 适量，浸润糖即可
做法步骤
步骤 1
先熬焦糖，具体可以参照我的焦糖奶茶。切记不可搅拌！
步骤 2
熬好即可倒入可以放进烤箱的小碗中，要在糖液凝结之前倒完！然后准备牛奶和打匀鸡蛋液。牛奶加糖不用煮开，差不多冒小泡泡即可。
步骤 3
一边搅拌，一边缓缓加入加热好的牛奶。然后过筛倒入有焦糖的小碗中。
步骤 4
烤箱盘加热水，预热到150度左右，把小碗放入，烤30分钟左右。
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