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冷萃玫瑰红茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:33 点击51次

1、准备材料

用茶则、茶勺取3.5g茶叶,准备凉白开300ml,一只清洗干净的带盖玻璃杯。

2、注水

将3.5g茶叶投入玻璃杯中,然后将300ml的凉白开冲入玻璃杯中,盖上盖子。

3、浸泡

将茶杯放置在茶盘内,静置2~6小时,随后即可拧开盖子,倒出茶汤饮用,茶味甘醇可口。

或过滤茶叶后放冰箱再冷藏。

另外,乌龙茶的时间要长一些一般四个小时左右可以出汤。

diy锡兰红茶做法

1⃣️原料

茶底:官方透露的配方显示,素颜锡兰、凤栖绿桂的茶底分别是茉莉绿茶、锡兰红茶。

牛奶和糖浆:官方手摇沫泡茶的牛奶和糖浆,分别是天润125ml浓缩牛奶、26g如怡糖浆。

2⃣️制作

素颜锡兰:锡兰红茶茶包用160ml开水泡开,放冰箱静置一夜,第二天拿出来加入糖浆一勺或两勺,等待糖浆融化。我没有糖浆,加的是一勺蜂蜜。再加入125ml天润浓缩牛奶,盖上盖子摇晃出奶沫。最后加上三到四块冰块,就完成啦。

3⃣️味道

尝下来几乎和茶颜悦色门店的饮品差不多,茶香十足,非常清新,没有一般奶茶那种加了奶精的假滑味道。

冷萃柠檬红茶的做法

冷萃乌龙茶是一种用冷水煮制的茶饮,因为不使用热水煮沸,因此可以更好地保留茶叶中的营养物质和芳香。以下是制作冷萃乌龙茶的基本步骤:

所需材料:

- 乌龙茶叶 8 克

- 冷水 1000 毫升

- 冰块

做法步骤:

1. 在玻璃茶壶内放入8克乌龙茶叶。

2. 加入1000毫升冷水,轻轻搅拌使茶叶均匀分布。

3. 把茶壶放入冰箱冷藏,浸泡4-10个小时,根据个人口味调整冷泡时间。

4. 取出茶壶,倒入杯中,并加入适量的冰块即可饮用。

小贴士:

1. 冷泡时间不宜过久,过久会导致茶味太浓、口感发涩。

2. 可以根据个人口味添加柠檬、蜂蜜或其他水果调味。

3. 想要更好的口感可以将乌龙茶叶事先放到热水中烫一下之后再浸泡,这样茶液的口感会更加细腻。

冷萃希腊酸奶红茶做法

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

红茶冻干的做法

1、食材:百香果20个,柠檬4个,玻璃密封罐1个,盐适量,蜂蜜适量,冰糖适量。

2、首先处理百香果,把百香果对半切开,然后用勺子挖出来放进大的碗里,要保持刀和碗的干净,水分要彻底控干,不能有一滴水。

3、整个柠檬,用盐搓,大概每个搓10下左右,闻到有柠檬的的清香就可以了。

4、然后将搓好的柠檬用水泡至5分钟,捞出擦干,还是不能有水分。

5、擦干后的柠檬切薄片,把柠檬籽取出来。

6、接着是装罐,先用厚厚的一层蜂蜜打底,然后盖上一层柠檬,再一层百香果,然后就是冰糖,重复至将密封罐装满。

7、最后一步,就是需要再瓶口加一层厚厚的蜂蜜,盖上盖子放入冰箱保鲜,3天左右就可以取出来喝了。

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