一、奶茶渐层化
渐层技术让一杯产品拥有缤纷美颜,令消费者爱不释手。
二、底料+顶料
这是奶茶中的底料思维和奶盖茶的顶料思维,在奶茶中的创意结合。不仅让一杯奶茶看起来“更有料”,而且让一杯奶茶层次分明、口感丰富,记忆点明显。
三、中式甜品化
一个肉眼可见的趋势是:中式甜品正在越来越多的被运用到茶饮中。今年夏季席卷整个饮品圈的杨枝甘露,就是碗装甜品的杯装化改革,市场反响很高。
需要温暖、需要能量、需要浓郁香气是冬季饮品的要素,采用中式甜品化的研发思路,依然是个不太会出错的选择。
中式甜品化,就是把消费者熟悉的,认知度高的中式甜品原料,换一种新的呈现形式,这样一来,出爆款的概率就大大提升。
四、西式甜点化
西式甜点化,顾名思义就是从西式甜点中寻找能够跨界的灵感,借用熟悉的东西创造茶饮新款。
通俗的讲,就是从西式甜点的常用原料中,挑选能够与茶饮结合的,比如布丁、芝士冻、奥利奥,慕斯蛋糕等。
网红牛乳茶的做法
1. 甘茶度
甘茶度是一家网红连锁饮品店,甘茶度的饮品种类丰富,采用了古典茶道,所以茶香浓郁搭配鲜奶,真的是超级好喝。
2.红馆茶餐厅
红馆茶餐厅特别适合去喝下午茶,这里的奶茶顺滑可口而且黑白淡奶真的是非常香,还有许多特色小点心搭配,真的是非常过瘾。
3.黑泷太郎
黑泷太郎的黑钻牛乳茶真的是特别好喝,还有他家的奶盖系列奶茶也不要错过了。
4.铨满记港式茶餐厅
铨满记港式茶餐厅的奶茶还是很好喝的,奶香浓郁而且还有浓浓的港式风格,让你有不一样的味觉体验。
5.茶宗世家
茶宗世家在天津非常受欢迎,是一家网红奶茶店,茶宗世家的用料特别足而且价格便宜。
6.九龙冰室
九龙冰室是一家非常有名的港式茶餐厅,尤其是九龙冰室的丝袜奶茶一定要尝尝。
7.皇狮伯爵
皇狮伯爵整体装修非常的文艺,而且皇狮伯爵的招牌奶茶也特别好喝,同时还有小吃供应。
8.甘兎庵
甘兎庵这里是一家日系风格的饮品店,不光有特别受欢迎的奶茶,还有冰激凌和各种甜品可以吃。
9.夏澍奶沫
夏澍奶沫是天津排名前列的奶茶店,这家奶茶店虽然名声不显,但是这里的奶茶真的是特别好喝。
10.琛哥茶餐室
琛哥茶餐室是一家非常有特色的港式茶餐厅,来到港式茶餐厅就一定要来一杯正宗的丝袜奶茶,真的是超级香醇。
夏季网红茶做法窍门
用料 ;花红叶子 一把 ;开水 一壶 ;花红茶的做法 ;菜场里的干货店,卖茶叶的地方到了夏天都买到(今年2.5元/两);茶叶用清水洗一下灰,泡一会开水就变成茶色了,如果想快点喝到“凉茶”,就等一大半茶叶沉下去后放冷水盆里加速冷却
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