一、奶茶渐层化
渐层技术让一杯产品拥有缤纷美颜，令消费者爱不释手。
二、底料+顶料
这是奶茶中的底料思维和奶盖茶的顶料思维，在奶茶中的创意结合。不仅让一杯奶茶看起来“更有料”，而且让一杯奶茶层次分明、口感丰富，记忆点明显。
三、中式甜品化
一个肉眼可见的趋势是：中式甜品正在越来越多的被运用到茶饮中。今年夏季席卷整个饮品圈的杨枝甘露，就是碗装甜品的杯装化改革，市场反响很高。
需要温暖、需要能量、需要浓郁香气是冬季饮品的要素，采用中式甜品化的研发思路，依然是个不太会出错的选择。
中式甜品化，就是把消费者熟悉的，认知度高的中式甜品原料，换一种新的呈现形式，这样一来，出爆款的概率就大大提升。
四、西式甜点化
西式甜点化，顾名思义就是从西式甜点中寻找能够跨界的灵感，借用熟悉的东西创造茶饮新款。
通俗的讲，就是从西式甜点的常用原料中，挑选能够与茶饮结合的，比如布丁、芝士冻、奥利奥，慕斯蛋糕等。
网红果茶做法教程
最近，上海的“喜茶”店在网上走红，据说在这个奶茶店买奶茶，不排一个小时的队都买不到，生意火爆到不可思议。
但没想到，随后网上就出现了一个“丧茶”，这是怎么回事？ 丧茶 在排队经济的爆发季，网红美食店大火。吃个青团、喝杯奶茶都要排队N小时，听说有一家网红奶茶叫喜茶，要排6个多小时队才能买到一杯。有网友建议，清明节快到了，喜茶已经和节日气氛格格不入，不如就在喜茶对面新开了一家奶茶店，打造了2017年清明假期第一家爆款网红奶茶，它叫“丧茶”。丧茶是什么意思 在“丧茶”店里，可谓负能量满满，连墙上挂的装饰画都是各种哭泣、沮丧的脸。而“丧茶”店的宣传语是“每天一杯负能量”，奇葩又搞笑。奶茶的名单更是负能量爆棚，比如碌碌无为红茶、工资不涨水果茶、天天加班冰沙、你丑不仅是因为胖奶茶、前男友过得比你好拿铁……真的是很丧。丧茶在哪里 丧茶 那么，丧茶的店在哪里呢？听说就开在上海最繁华、人流量最大的地方。淮海路、陆家嘴、人民广场、徐家汇、五角场、青租界这些地方都有。“丧”是“喜”的转制，有调侃、吐槽、怼的感觉，这是年轻人私下喜欢的一种反鸡汤形式，抛下一本正经的工作，“丧”让年轻人更舒适自在，互联网的普及更是帮助了年轻人尽情释放负能量。“丧文化”的催生，背后最重要的关键词是：年轻人、互联网。不仅是互联网品牌，相较互联网品牌更保守的传统品牌，尝试互联网式营销，其实也是为了满足和抓住年轻人市场，做一场“反鸡汤型”的传播，似乎也越来越受到这些急于拉回年轻人视线的品牌的待见。当然他们的做法可能还是会保守一些，比如UCC选择和本有一定传播度的#neenergy#产生联动，除了借势之外，也许也是在评估这是“一次出错率不会太高”的“出格”营销后决定执行的。“丧文化”是一个现象，品牌大可通过解读消费者这种心理去做迎合年轻人的营销活动，但这个现象只是暂时的，想要品牌持续性发展，回归产品本质做核心的品牌建设也许要比迎合暂时性需求更重要一些。网红水果乌龙茶自制
用料：
水果250g、乌龙茶1包、酸奶1瓶、冰块半杯、糖浆或蜂蜜少量。
步骤
1、把一部分葡萄和半杯冰块放入榨汁机，另一部分葡萄剥皮，果肉放入杯子里。
2、榨汁机里倒入泡好的乌龙茶汤。根据自己口味放入少量糖浆或蜂蜜。
3、将榨汁机里的冰沙倒入杯子里。倒入酸奶即可。
网红茶怎么制作
主料：烤乌梅，干桂花，辅料：西瓜，陈皮，金莲花，红茶，绿茶，乌龙茶，调料：冰糖
做法
1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可；
2、金莲花养颜茶：用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可；
3、红茶西瓜饮：将红茶用开水沏好后，再放入西瓜丁即可；
4、桂花酸梅汤：坐锅点火倒入适量水，水开后放入乌梅煮1-2小时，再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
网红自制果茶的正确做法
1、蜂蜜水果茶
准备苹果、香梨各一个，切成小块；金桔6-8个对半切开，柠檬一个切片。将红茶包3个放入锅中，加入1000毫升清水，煮沸后继续小火煮两分钟。关火后放入所有水果，焖五分钟后，饮用前加入适量蜂蜜即可。
2、金桔水果茶
准备橘子干6个，柳橙一个，红茶包一个，以及蜂蜜、橘子果酱各一勺。先将柳橙榨汁备用，然后把橘子干放入锅中，加热水煮开。再加入柳橙汁、果酱，煮制溶解后，放入茶包，搅拌均匀即可。
3、百香水果茶
准备百香果3个，红茶包一个，菠萝汁2勺，以及水蜜桃原汁一勺。适量清水倒入锅中，加入百香果煮开，去除泡沫之后，加入其余材料，搅拌均匀即可，常饮有开胃提神的好处。
自制网红水果茶的做法步骤
百香果饮料是一款清凉爽口的饮品，以下是几种常见的吃法：
1. 直接饮用：将百香果切开，将果肉及果汁倒入杯中，加入适量的水或苏打水搅拌均匀即可直接饮用。可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。此外，还可以加入少许柠檬汁增添酸度。
2. 做果汁：将百香果切开，将果肉及果汁倒入搅拌机中，加入适量的水或橙汁，搅拌均匀成果汁。根据个人口味，可以加入冰块或糖浆调味。
3. 制作冰沙：将百香果肉、果汁、冰块和少量水一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的冰沙。可以在上面加入适量的椰奶或淡奶油增添奶香。
4. 制作鸡尾酒：将百香果肉和果汁倒入调酒杯中，加入适量的伏特加或白兰地，加入少量糖浆和冰块，搅拌均匀即可制作出百香果鸡尾酒。
此外，百香果也可以用来制作果酱、果冻、凉拌菜等其他食物。根据个人的口味和创意，可以进行不同的尝试与创新。注意，百香果的种子和果肉的质地比较特殊，所以在食用时可以根据自己的喜好选择是否食用种子。
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