1· 将凉白开加入石灰中，搅拌，澄清备用
2· 将冰粉籽装进纱布袋中，封好口。没有纱布袋的，用纱布包好。
3· 把装有冰粉籽的纱布袋放入1800克凉白开中搓洗，能洗出很多胶质，这是天然的凝胶。
4· 洗到搓不出胶为止，这时候水变成淡黄色，明显粘稠。
5· 将澄清的石灰水上清液倒入盆中，用筷子迅速左右来回搅匀。
6· 放入冰箱中冷藏静置二十分钟。
7· 这时候开始做红糖浆，锅中倒入少许水和适量红糖。
8· 用勺子转圈熬，防止糊锅，想要粘稠的红糖浆，秘诀就是加入一把冰糖。
9· 烧到冒大泡泡即可关火。有玫瑰花酱的也可以加进去，味道更正宗。
10· 往冰粉中加入红糖浆和各种果仁芝麻就可以吃了！比冰粉粉冲出来的要更嫩一些。
少量草莓酱做法
方法/步骤1:
将草莓放盐泡一会，蒂摘掉，洗净，晾干水分。
方法/步骤2:
将草莓切成小块放入碗里，倒入白砂糖，搅拌均匀。保鲜膜封好，放入冰箱冷藏6小时以上。
方法/步骤3:
将碗里腌好的草莓倒入锅里开小火熬制，不停翻动。
方法/步骤4:
两三分钟后加入柠檬汁，汤汁变得粘稠即可。
方法/步骤5:
冷却装瓶，放在冰箱冷藏。
红糖草莓酱怎么做
首先将草莓用流水清洗干净，然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁，放在一个无油无水的干净不粘锅中，放入白糖；
接着戴上一次性手套，将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏，让其充分融合，同时缩短熬煮时间；
将草莓静置40分钟左右后再开火煮，煮的过程中需要将浮沫撇去，熬煮15分钟之后加入柠檬汁，转小火，一边搅拌一边熬煮，
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看，而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置，冷却后直接放入冰箱保存，一般在冰箱可以冷藏保存一个月，当然，还是建议大家尽快食用，毕竟没有添加防腐剂。
熬草莓酱的正宗做法
用料：
草莓 500
冰糖＼白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁，加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
奶香草莓酱详细做法
除了水果，双皮奶还可以用以下食材做调料：
1. 果酱：例如草莓酱、蓝莓酱、桃子酱等，可以增加甜味和果香。
2. 巧克力酱：可以给双皮奶增加浓郁的巧克力味道。
3. 坚果：例如碎杏仁、碎核桃、碎榛子等，可以增加口感和香气。
4. 糖浆：例如焦糖浆、蜂蜜、枫糖浆等，可以增加甜味和丰富口感。
5. 奶油：可以在双皮奶上加一层奶油，增加丰富的奶香味道。
6. 雪糕：可以在双皮奶上加一球雪糕，增加口感和冰凉感。
这些调料可以根据个人口味和喜好进行搭配，让双皮奶更加丰富多样。
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