材料：
1. 面粉 250 克
2. 牛油 150 克
3. 糖粉 60 克
4. 盐 1/4 小勺
5. 蛋黄 5 个
6.伯爵红茶 2～4克
步骤：
1. 将牛油放入室温下软化。
2. 将面粉、糖粉、盐、红茶倒入牛油中，用叉子搅拌均匀。
3. 加入一个蛋黄，继续搅拌至成面团。
4. 取出一小块面团，压扁后铺在一个蛋黄上，再将另一个蛋黄放在面团上，用刀切成小方块。
5. 烤箱预热至 180℃，将蛋黄酥放入烤盘中，约 15 分钟即可。
提示：
1. 制作过程中注意不要揉捏面团，否则易导致筋度过强，影响口感。
2. 烤制时间因烤箱不同而有所差异，根据自家烤箱调整时间。
红茶奶酥馅料配方
以下是一些适合发朋友圈的伯爵红茶奶酥文案：
1. 伯爵红茶与奶酥的浪漫邂逅，每一口都是满满的幸福感！
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你可以根据自己的喜好选择合适的文案，或者提供更多相关信息，让我继续为你生成。
酸奶馅的做法和配方
将一颗鸡蛋搅拌打散，加入酸奶，继续搅拌均匀，称取30 g低筋面粉，过筛后，放入酸奶鸡蛋糊里，搅拌至液体细腻，找一个陶瓷或者玻璃容器，放入烘焙纸，将洗好的蓝莓均匀铺入，将之前搅好的面糊缓缓倒入容器，可以用小勺一点一点加，不然容易破坏蓝莓的阵型；
封上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔；
冷水上锅，蒸20分钟，出锅，将蒸好的酸奶糕脱模，切成小块，尽量不要切破蓝莓
伯爵红茶奶酥馅的做法
每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍,需要散步46.2分钟才能消耗完。由此可见,碧根果是高脂高热量的坚果。
1MM原味伯爵瑞士卷：
（原味）273大卡/块
（伯爵味）282大卡/块
2MM原味麻薯面包：101大卡/个
3MM提子蔓越莓司康：504大卡/个4MM巧克力甜甜圈：
（黑色）277大卡/个
（白色）271大卡/个
（黄色）234大卡/个
5MM丹麦式菠萝奶酥：387大卡/块
6MM碧根果丹麦酥：341大卡/块
7MM碧根果肉桂卷：373大卡/个
8MM蝴蝶酥：168大卡/个
9MM枣泥核桃蛋糕：171大卡/片
10MM黄油巧克力卷：230大卡/个
11鲜肉月饼：224大卡/个（季节限定，暂时无货）
12葡式蛋挞：216大卡/个（暂不供应，可参考MM蛋黄芝士塔）
13老婆饼：175大卡/个（暂不供应，可参考MM鲜花饼）
14德式大扭结棍：249大卡/个
15丹麦式香肠面包：（胡椒）277大卡/个（孜然）264大卡/个
红糖馅酥饼做法和配方
红糖酥饼是一种传统的中式糕点，以其香甜的口感和酥脆的外皮而受到人们的喜爱。以下是制作红糖酥饼的详细步骤：
**材料：**
- 中筋面粉 200克
- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 120克（室温软化）
- 红糖 80克
- 鸡蛋 1个（全蛋）
- 牛奶 2大勺（约30毫升）
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
**制作步骤：**
1. **制作酥皮：**
- 将中筋面粉和低筋面粉混合过筛，放入一个大碗中。
- 加入泡打粉和盐，搅拌均匀。
- 将软化的无盐黄油加入面粉中，用手指搓成颗粒状，与面粉混合均匀。
- 加入打散的鸡蛋，继续揉搓均匀，形成面团。
- 加入牛奶，将面团揉成光滑状态，然后放入冰箱冷藏30分钟。
2. **制作馅料：**
- 将红糖过筛，去除杂质，放入一个干净的碗中。
- 根据个人口味可以加入适量的肉桂粉或五香粉。
- 将鸡蛋打散，加入红糖馅料中，搅拌均匀。
3. **包制酥饼：**
- 将冷藏好的酥皮面团取出，分成若干小剂子，每个约30克。
- 取一个小剂子，用手掌轻轻压扁，包入适量的红糖馅料。
- 将包好的酥饼剂子轻轻搓圆，收口捏紧，然后整形成圆饼状。
4. **压扁成型：**
- 取一个平底锅或者烘焙纸，撒上一层薄薄的面粉防粘。
- 将包好的酥饼剂子放在上面，用手轻轻按压，压成约5毫米厚的圆饼状。
5. **烘焙：**
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将压扁的酥饼放在烤盘上，保持一定的间隔。
- 放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，或者直到酥饼表面呈金黄色。
6. **冷却装盘：**
- 烘焙完成后，将酥饼从烤箱中取出，放在架子上冷却。
- 待酥饼完全冷却后，即可食用或保存。
**提示：**
- 制作酥皮时，确保黄油完全软化，这样更容易与面粉混合，制作出酥脆的口感。
- 包制酥饼时，要确保馅料不会漏出来，收口要捏紧。
- 烘焙时间会根据酥饼的厚度和烤箱的实际温度有所不同，请根据实际情况适当调整。
- 冷却后的酥饼口感更佳，可以用密封容器保存，保持酥脆。
通过以上步骤，你可以在家中制作出美味的红糖酥饼，享受自制的甜蜜滋味。
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