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龙井茶奶茶做法自制窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:45 点击69次

龙井茶加牛奶能够做成奶茶。因为根据查询中华人民共和国,大连市金普新区友谊街道鑫鑫奶茶店得知,龙井茶加牛奶能够做成奶茶

龙井茶奶茶自制

龙井能做奶茶的,一般情况下做奶茶可以选择红茶,或者是绿茶,不同的茶类做出来奶茶的味道也是有差异的。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的淡而远,香而清的绝世神采和非凡品质

龙井奶茶做法教程

1,忌水温过高:水温过高,茶叶容易被烫熟出现泛黄,茶叶变软很快沉底,茶水起泡沫,同时也就失去了鲜爽感;香气散失快,茶叶的色、香、味、形全被破坏了;2,忌水温过低:水温不够,茶叶不容易冲泡开,茶叶浮在水面上,久久不入味。茶香气低、颜色浅、茶味淡,同样也体现不出茶叶的色、香、味、形的特征。1,奶茶店冲泡绿茶,水温要求大概为:

老绿茶一般用100度沸水,才能浸泡出味;其它高级嫩绿茶,如龙井茶,则不能用100℃的沸水冲泡,一般70~80℃左右为宜。

对于一些茶叶细嫩的绿茶,如洞庭碧螺春、西湖龙井这种类的茶,70~80℃左右比较合适;都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳等可用85度沸水。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感;

因此不是所有的绿茶都用沸水冲泡。茶叶越绿、越嫩、冲泡水温越要低,这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮,茶味鲜爽,茶叶维生素c破坏程度也降低。2,奶茶店冲泡红茶,水温要求为:

相信很多人泡红茶都是100℃来冲泡,但是为了口感更好,其实红茶一般采用80℃——90℃来冲泡就好了,但是水一定要煮沸腾,再等它冷却到所需要的温度时,迅速放入茶叶并搅拌均匀在水中,然后盖上盖子闷泡15~20分钟,即可过滤出茶汤待冷却备用。

红茶和绿茶差不多,一般茶质嫩的,水温不宜太高,茶质偏老,水温可相对高些;如细嫩的祁门红茶,可用90度沸水冲泡,而红碎茶、袋泡红茶,可用95度沸水冲泡。

3,冲泡花茶,水温要求大概为:

在奶茶店的泡茶方法,水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。粗老低档茶可用100度沸水,中档花茶可用95度沸水,高档花茶可用90度沸水,如玫瑰花茶、茉莉银毫、茉莉寿园等。大部分花茶一般用90℃左右的开水直接冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失透过玻璃茶壶,可观察到花茶页在水中上下沉浮,徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡时间大约3分钟后,揭开杯盖,芬芳扑鼻而来,凑着香气作深呼吸,顿时充分愉悦香气。

龙井奶茶做法和配方

龙井能做奶茶的,一般情况下做奶茶可以选择红茶,或者是绿茶,不同的茶类做出来奶茶的味道也是有差异的。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的淡而远,香而清的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格。

龙井香奶茶自制方法

龙井能做奶茶的,一般情况下做奶茶可以选择红茶,或者是绿茶,不同的茶类做出来奶茶的味道也是有差异的。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的淡而远,香而清的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格。

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