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港式柠檬红茶做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:24 点击79次

第1步:在200毫升开水中加入5克泰国手标红茶,浸泡4分钟后过滤出茶汤,再加入100克冰块,搅拌至冰块融化,可以更好的保存,锁住茶香 

第2步:在雪克杯中加入适量冰块,再加入5片香水柠檬和2片青柠檬,用柠檬锤暴打捶出香气和柠檬汁 

第3步:接着加入300毫升红茶汤、45毫升黄金果糖 

第4步:继续加入冰块到700毫升的刻度线,然后雪克均匀,雪克好后倒入出品杯中至满杯,这款饮品就做好啦 

自制柠檬红茶的做法大全

材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。

制作量:400ml杯子,3杯

茶底建议:茶水冰比例1:30:10

做法

1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。

2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)

3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。

4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!

【糖浆做法】

最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!

各种柠檬红茶做法教程大全

泡制柠檬红茶的步骤如下:

1. 准备材料:将所需的红茶叶、柠檬和热水准备好。

2. 烧水:将适量的水煮沸,根据个人口味选择水的温度。一般来说,红茶使用水温在90°C左右比较适宜。

3. 准备茶具:选用适合冲泡红茶的茶壶或茶杯。

4. 温润器皿:先用热水将茶壶以及茶杯进行加热,预热器皿,使茶汤温度更加恒定。

5. 加入红茶叶:根据自己的口味喜好,将适量的红茶叶放入茶壶中。一般来说,每杯红茶使用1-2克茶叶。

6. 倒入热水:将热水慢慢倒入茶壶,使茶叶充分浸泡。注意要保持适当的冲泡时间,通常在3-5分钟左右。

7. 准备柠檬:将柠檬切成薄片或挤出柠檬汁备用。

8. 添加柠檬:根据个人口味喜好,可以在泡好的红茶中加入柠檬片或柠檬汁。柠檬的酸味能够增添茶的清爽口感。

9. 搅拌均匀:用茶勺搅拌均匀,使红茶和柠檬充分混合。

10. 倒入杯中:将泡好的柠檬红茶倒入预热的茶杯中。

11. 品尝享用:等红茶稍微冷却后,即可品尝柠檬红茶的美妙口感。

需要注意的是,上述步骤可以根据个人口味偏好进行调整,例如加入适量的糖或蜂蜜调味。同时,也可以尝试不同的红茶品种和柠檬用量,找到最适合自己口味的搭配。

柠檬红茶的做法和配方大全

食材清单

柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1/6

1个柠檬用盐搓洗,再用清水冲洗干净后切片,去籽

2/6

柠檬片放入玻璃茶壶中

3/6

再放入2包立顿红茶包

4/6

倒入600g开水冲泡红茶包,盖上盖子焖3分钟

5/6

待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可

最后一步

柠檬红茶完成

冰柠檬红茶的做法和配方窍门

原料:香水柠檬、茶叶、纯净水、冰块、冰糖、蜂蜜。

做法步骤:

第1步、柠檬洗净切片。

第2步、锅里放纯净水和冰糖。

第3步、取茶叶。

第4步、放茶叶和柠檬,中大火煮。

第5步、洗净柠檬。

第6步、切片,不整齐的放茶水锅里。

第7步、一片放杯沿,剩下的放杯底。

第8步、取蜂蜜。

第9步、放一匙蜂蜜。

第10步、放一块冰糖,根据自己的口味加冰糖。

第11步、茶水开锅煮5分钟。

第12步、过滤渣滓,倒茶壶里。

第13步、取冰块。

第14步、取几块冰块放杯子里。

第15步、倒入茶水。

第16步、拌匀。

第17步、成品。

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