食材清单
柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量
烹饪步骤
1/6
1个柠檬用盐搓洗,再用清水冲洗干净后切片,去籽
2/6
柠檬片放入玻璃茶壶中
3/6
再放入2包立顿红茶包
4/6
倒入600g开水冲泡红茶包,盖上盖子焖3分钟
5/6
待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可
最后一步
柠檬红茶完成
柠檬红茶的做法和配方窍门
材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。
制作量:400ml杯子,3杯
茶底建议:茶水冰比例1:30:10
做法
1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。
2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)
3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。
4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!
【糖浆做法】
最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!
鲜橙柠檬红茶做法大全窍门
用料:鲜橙一个,红茶或锡兰茶200克,热水100克。
做法:
1.鲜橙切片,取一片沿着杯边挤压出果汁后,再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。
2.热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。
3.如果想口感更好,可加入数滴白兰地或者莱姆酒,加入适量的冰糖调味。
自制柠檬冰红茶的做法窍门
- 1个柠檬
- 2茶包(红茶或您喜欢的茶叶)
- 适量的冰块
- 适量的蜂蜜或糖(按个人口味调整)
下面是柠檬冰红茶的制作步骤:
1. 将水煮沸,把红茶包放入热水中,浸泡约5分钟,直至茶水变浓。
2. 取出茶包,将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。
3. 挤取柠檬汁:将柠檬切半,用榨汁器或手动榨柠檬汁。
4. 将柠檬汁倒入茶水中,并加入适量的蜂蜜或糖拌匀,根据个人口味调整甜度。
5. 等待茶水冷却至室温后,放入冰箱冷藏至凉爽。
6. 当茶水冷却后,加入适量的冰块,搅拌均匀。
7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰,然后即可享用柠檬冰红茶。
青柠檬红茶的正确做法
开水泡红茶,泡个十分钟,然后过滤茶叶放凉
2· 2、柠檬用盐搓洗表面,这样皮不会苦的,然后切片,去籽,放到杯底
3· 3、找工具把杯子的柠檬怼怼怼,怼出汁,我用的擀面杖[破涕为笑]然后倒入一些蜂蜜,再加冰块,加放凉的红茶
柠檬茶 get
冷萃柠檬红茶做法
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
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