水蜜桃烩鲍鱼做法详解: [原料/调料] 水蜜桃罐头 2罐 鲍鱼 1个 鲍鱼汁 1/4杯 水蜜桃汁 1/2杯 水 3/4杯 太白粉 2小匙 [制作流程] (1)将水蜜桃切成0.3公分厚度,依序排入盘中,顺时钟排列整齐。 (2)鲍鱼可以用冷藏料理包成品,取出后切成0.5公分厚度,排放在盘中即可。 (3)将调味料混合煮沸后,烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。 此道菜于宴客时很有质感;另外,可以将材料切成丁块状,淋上沙拉酱,当作前菜食用。 水蜜桃茶 做法及步骤·原料:红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。·操作:1、先将水蜜桃切片。 2、将水蜜桃放入锅中,加入开水煮沸。 3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。 4、加入红茶1包并充分搅拌均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。(
正宗红茶糕的做法
1、马蹄粉平均分成两分,其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融,放至微凉;
2、将生浆和糖水混合成生熟浆备用;
3、另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸,倒入生浆中,混合成生熟浆;
4、模具底部、四周都抹上油,用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中;
5、大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至凝固;
6、打开盖,这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面,再次加盖,蒸约8分钟至凝固;
7、焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。。。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固;
8、蒸完之后打开盖,放凉以后切块,可以放入冰箱里冰镇,也可以放入锅子里煎一下
花糕家常做法
步骤 1
把材料1的150克开水倒入60克白砂糖中,搅拌均匀即可,把材料2的100克开水倒入40克红糖中,红糖不容易融化,多搅拌一会儿,直至成红糖水。
步骤 2
等到成温糖水时 (切记一定要温水时才能加酵母)白糖水中加入3克酵母,红糖水中加入2克酵母,静置5分钟。
步骤 3
准备好面粉,一边300克,一边200克,中间都留个坑,方便倒酵母水。
步骤 4
300克面粉加入2克盐,边倒白砂糖酵母水边用筷子搅拌,搅成絮状后,再揉成光滑的面团;200克面粉加入1克盐,边倒红糖酵母水边用筷子搅拌,也是搅成絮状后,再揉成光滑的面团。
步骤 5
揉好的面团分别放入容器中,盖上保鲜膜至温暖处发酵。
步骤 6
发酵至2倍大。可以用沾面粉的手指在面团中间戳一下,洞口不回缩而面团也没有塌陷,就表示发酵好了。反之洞口马上回缩的话就要延长发酵时间,如果一按面团马上塌了,就表示发酵过头了,建议不要再用了。
步骤 7
发酵好的面团再彻底揉匀,排出所有气泡,这样整形后蒸出来的花糕表面才光滑,里面的组织也会更加均匀。
步骤 8
分别把2个面团用擀面杖擀开,擀成长40厘米,宽30厘米的薄片,再把擀成薄片的2张面片重叠在一起。
步骤 9
把重叠在一起的面片卷起来后,再切成均匀的剂子,我切成了24份。
步骤 10
取2个切好的剂子,平铺开来粘在一起,再用手轻轻的压扁就可以了。
步骤 11
依次做好12个花糕坯,再盖上保鲜膜进行二次发酵。
步骤 12
发酵完成后,入蒸锅,花糕坯之间要留空隙,记得一定要冷水起蒸,大火蒸15分钟左右,熄火再焖3分钟后打开锅盖即可。蒸第二锅时也要把第一锅的热水倒掉换冷水蒸。
步骤 13
花糕出锅了!
红茶茶糕怎么做
茶艺吧是一种以茶文化为主题的休闲场所。在这种场所中,顾客可以品尝到各种茶叶、茶点,了解茶的历史、种类、制作工艺和冲泡方法,同时还可以欣赏茶艺表演,感受茶文化的韵味。
茶艺吧通常具有以下特点:
1. 环境优雅:茶艺吧通常会布置得优雅、宁静,让顾客在品茶的同时,也能够享受到舒适、宁静的环境。
2. 品种丰富:茶艺吧提供各种茶叶品种,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、普洱茶等,以满足顾客的不同需求。
3. 茶艺表演:茶艺吧会有专业的茶艺师进行茶艺表演,展示泡茶、品茶、茶道等方面的技艺,让顾客更加深入地了解茶文化。
4. 茶点搭配:茶艺吧会提供各种茶点,如茶果、茶糕、茶点等,供顾客品茶时享用,丰富品茶的体验。
5. 茶文化推广:茶艺吧会定期举办茶文化相关的活动,如茶艺讲座、茶艺课程、茶文化展览等,推广茶文化,提高顾客对茶文化的认识和兴趣。
总之,茶艺吧是一个以茶文化为主题的休闲场所,旨在为顾客提供一个品茗、休闲、学习茶文化的空间,让人们在忙碌的生活中找到一份宁静与舒适。
本文《红茶蜜桃糕做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-83068.html