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山楂茶的做法及配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:11 点击80次

食材用料

山楂2斤,红糖150g,冰糖200g,蜂蜜适量

做法步骤

1/5山楂洗净

2/5一切四瓣,去核

3/5冰糖打粉(减少一半烹饪时间),没有条件打粉就捡小块冰糖。

4/5把冰糖,红糖,放入山楂中,上蒸锅蒸,大概半小时左右糖彻底融化,山楂软糯

5/5冷却,根据个人喜好,加入适量蜂蜜,入干净密封罐即可。

山楂冰茶做法家庭版

王老吉无糖凉茶 310ml(绿罐)

上榜理由: 在原味的基础上以代糖替代原糖,甜度降低,植物的自然味道更突出。植物花样的背景配以温和的蓝绿色,整体看起来清新脱俗。

2邓老凉茶310ml

上榜理由: 药材配方国学大师邓老的亲自甄选完成,更符合现代人的体质,口感清爽,适合日常饮用。亮绿色的背景,简单的植物样式,大红的logo,整体和谐养眼不累赘。

3王老吉无糖凉茶310ml(红罐)

王老吉凉茶提取三花三草一叶精制而成,内含仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草,有清热解毒之效,喝起来甘凉,是很多人打火锅或是长途旅行的首选。

加多宝经典红罐凉茶310ml罐装

草本凉茶

加多宝凉茶配方为三花三草一叶,仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草以及甘草的组合具有不错的降火效果,冰镇后茶体的甘凉被放大,很适合夏天。

达利园和其正凉茶550ml瓶装

有甜味无蔗糖

和其正无糖凉茶的主要材料为仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草,使用代糖增加甜味,清凉解热的同时不增加负担。

加多宝经典红罐凉茶310ml罐装

草本凉茶

加多宝凉茶配方为三花三草一叶,仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草以及甘草的组合具有不错的降火效果,冰镇后茶体的甘凉被放大,很适合夏天。

达利园和其正凉茶550ml瓶装

有甜味无蔗糖

和其正无糖凉茶的主要材料为仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草,使用代糖增加甜味,清凉解热的同时不增加负担。

蓝莓山楂茶做法大全

食材

山楂300g、苹果1个、蓝莓50g

玉米淀粉15—20g、冰糖50—100g

步骤

山楂、蓝莓放入盆中,加面粉浸泡10分钟,吸附表面的杂质,再冲洗干净用盐浸泡10分钟,完全去除残留。

去掉山楂的籽,苹果去皮切块,和蓝莓一起放入不粘锅中。

加清水刚好盖过即可,大火煮。

煮的时候可以根据水果的酸甜度加适量的冰糖。

煮开后转中火继续煮。

差不多半小时,煮至水果完全软烂。

煮好以后倒入料理机中打碎。

如果喜欢口感细腻些可以过筛一次,不过笋笋觉得有果肉颗粒更好吃。

倒回不粘锅中。

分次加入玉米淀粉先翻拌均匀。

拌至粉类和果泥完全融合没有颗粒为止。

开小火熬煮。

全程不停搅拌慢慢翻炒。

熬至果泥可以在刮刀上挂旗,这个状态果泥可以做出果丹皮,做法详见果丹皮。

继续小火慢慢熬。

翻拌熬煮至果泥可以完全成团即可。

稍稍晾至不烫手,趁热放入棒棒糖模具中塑型,可以放入冰箱冷藏减少塑型时间。

如果没有模具可以放入方形的碗中或趁热塑型成方形,完全冷却后切块即可。

完全冷却凝固直接脱模,这样就可以吃啦。

将脱模的棒棒糖风干或烤箱90度热风模式烘烤3-4小时,即可

山楂冰红茶的制作方法

可以

所需食材:红茶10g、冰糖45g、蜂蜜少许、柠檬1个、山楂叶少许

1、柠檬和山楂叶将其清洗干净,首先准备一碗水,往里面加上1勺盐,将其搅拌好之后,把柠檬放进去,浸泡半个小时。

2、浸泡好之后,再把柠檬搓洗干净,随后切成片状。切片之后,我们还需要将其柠檬籽去掉,放在一旁备用就可以了。

3、下面往锅内倒入适量的清水,大概1500ml的样子,然后开火把水烧开。

4、水开之后,我们把红茶、山楂叶和冰糖一起放进去,将其搅拌好之后,盖上锅盖煮3、4分钟左右。时间一到,就可以关火了,关火之后我们将其过滤一下,把茶叶过滤出来。随后往里面挤入少许柠檬汁,搅拌均匀。

5、冰红茶搅拌均匀之后,我们可以将其放入冰箱内冰镇一段时间,或者可以直接往里面加上少许冰块,将其冷却。准备一个杯子,往里面加上几片柠檬,再来少许蜂蜜,如果没有蜂蜜的话也可以不放。接下来我们把刚才的冰红茶倒进来,就可以开喝了。

本文《山楂茶的做法及配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-81679.html

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