用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶饮品的制作方法大全
所需食材包括红茶、柠檬、盐和0卡糖,将柠檬煮开后加入红茶,待凉后过滤,加入冰块和鲜柠檬即可。这是一款健康又美味的自制饮料。
在家做红茶的做法
简易做法: ★简易冲泡法:
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3. 将茶包取出。
4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 ★冰岩激流法: 这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。 3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。 4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。 ★原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。) 1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要} 2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。 3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
红茶简单好喝的做法
1、烫壶温杯,用沸水烫洗盖碗,烫洗后再注入玻璃杯内后倒掉;
2、称重投茶,准备小型的电子秤,精确红茶的投放量,一般110毫升的盖碗,需投茶5克;
3、冲水泡茶,一手提起水壶,一手持盖,沿着碗缘环绕注水,且倒水速度要快,整个冲水时长不超过5秒。
自制青柠红茶的做法
百香果冰红茶是一道清凉解渴的饮品,下面是一种简单的做法供参考:
所需材料:
- 百香果果浆:3-4个百香果
- 红茶袋:2袋
- 冷开水:适量
- 冰块:适量
- 糖或蜂蜜:可根据个人口味添加
步骤:
1. 用刀将百香果切开,并将果浆倒入碗中备用。
2. 锅中烧一些水,放入红茶袋,煮到水变色后关火,让其浸泡5分钟左右,然后将茶袋取出,让茶水冷却。
3. 在一个大容器或杯子中,倒入适量冷开水。
4. 将百香果果浆倒入容器中,搅拌均匀。
5. 将红茶水倒入容器中,搅拌均匀。
6. 可根据个人口味,加入适量的糖或蜂蜜搅拌均匀。
7. 放入适量的冰块,搅拌一下。
8. 倒入杯子中,即可享用。
这是一种基本的百香果冰红茶的做法,你还可以根据个人口味进行变化,例如加入柠檬汁或薄荷叶来增加清新的口感。希望你能够喜欢这道百香果冰红茶!
自制无糖冰红茶的做法
以下是无糖冰红茶的几种常见配料:
1. 红茶:选择好质量的红茶叶或红茶包,根据个人喜好选择不同类型的红茶。可以使用袋泡茶或自己泡茶叶。
2. 柠檬片:柠檬片可以为冰红茶增添清新的酸味,同时也提供丰富的维生素C。可以将新鲜柠檬切成薄片,直接加入冰红茶中,或者挤入少量柠檬汁。
3. 薄荷叶:薄荷叶可以为冰红茶带来一丝清凉的口感,让茶的口味更加爽口。可以将新鲜的薄荷叶撕碎后加入茶中,或使用干燥的薄荷叶泡茶。
4. 柠檬薄荷糖代糖:如果需要让冰红茶更甜,可以选择使用柠檬薄荷糖代糖。这种代糖具有柠檬和薄荷的味道,不含糖分,适合低糖或无糖饮食。
5. 冰块:为了让冰红茶保持凉爽,可以在茶中加入适量的冰块,提供冰凉的口感。
请注意,以上配料仅供参考,您可以根据个人口味和喜好,添加或调整配料的种类和用量。如有特定的饮食限制或健康问题,请在食用前咨询医生的建议。
本文《红茶饮品的做法大全图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-80796.html