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红茶的做法配料表

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:04 点击80次

康师傅冰红茶配料:水、白砂糖、红茶粉、食用盐、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、焦糖色)、食用香精。碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。康师傅冰红茶不是碳酸饮料。

冰红茶配方及做法窍门

纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

气泡冰红茶的做法及配方

可以喝

冰红茶上面出现泡沫的原因可能有以下几种:

搅拌过程中产生的气泡:在制作冰红茶时,搅拌会使茶水中的氧气和二氧化碳溶解在水中,形成气泡,从而在表面形成泡沫。

茶叶中的物质:有些茶叶中含有一些物质,如茶多酚、黄酮类等,这些物质在冲泡时会与水分子结合,形成泡沫。

冰红茶做法和配方

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

泡沫红茶的做法和配方

与茶叶成份有关:茶叶中有一种名叫茶皂素的物质,具有起泡性质,所以在注水冲泡的时候茶汤表面就会浮现一层大小不一的泡沫。值得一提的是,这种茶皂素虽然其貌不扬甚至有点丑,但是却有不错的功效价值,

与制作工艺有关:虽然每种茶都可能产生泡沫,但红茶产生泡沫的可能性最大,而且比较难消除。这和红茶的制作工艺有关

特调红茶做法配方大全

大茶杯原味奶茶做法如下:

材料

牛奶 100ml

红茶 3包

纯净水 50ml

步骤:

1. 把水烧开,泡茶。

2. 加热牛奶

3. 加如糖浆,根据自己的口味适量加入!(白砂糖也可以)

4. 把泡好的茶 和牛奶融合即可。

本文《红茶的做法配料表》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-80553.html

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