1\香港甜品，革新经典。
从创始人甜姨数十年秘法，到创意革新；从精选上乘食材，到细致酿造；从几十余道工艺，到上百个细节严格把控；从数千平米核心中央厨房，到每日及时配送至餐厅，确保100％新鲜、100％原味、100％地道……无论生磨核桃露、生磨芝麻糊的传统风味，还是杨枝甘露、白雪黑珍珠、榴莲忘返等香港经典甜品，抑或是芒果肠粉、小丸爽、芦荟爽、芒椰雪蛤爽的Q感、水果与时尚气质……无一不是极致的杰作。
2\臻品咖啡，献给懂咖啡的你。
从100%上选高海拔地区阿拉比加咖啡豆、到全球唯一保证咖啡因含量不超过1.5%、再到传承世界第一台自动Espresso咖啡机发明者的独到匠心……品甜工坊以一贯的极致追求，携手享誉世界百年的illy咖啡，现磨手工特调臻品咖啡——无论Espresso、摩卡，还是拿铁、卡布其诺等世界经典咖啡，其浓郁、香醇、深沉、平稳的风味，值得为懂咖啡的你尽情鉴赏。
3\英国红茶，芬芳300年。
从严格精选100%世界级原叶茶、TGFOP等级甚至茶中极品的初摘茶；到以品甜工坊黄金冲泡法则精控茶叶克数、水温和冲泡时间、甚至冲泡的高度……再到呈现于您眼前的臻品骨瓷器皿，无论茶杯、茶壶、滤勺、温壶器，无一不充满精美的质感和细节。如此匠心独具，方能重现大吉岭、阿萨姆或是乌巴作为“世界四大红茶”的经典口味，以及成就花草茶、经典蛋糕、手工饼干等茶点的精致芬芳。以极致风味，再现经典。
4\如此生活，才美好
踏入品甜工坊精致时尚的餐厅，在紧靠落地玻璃的沙发上坐下来，映衬着利落的圆桌皮椅和质朴无华的原竹木空间，在弥漫音乐和咖啡浓香、甜品芬芳和悠远茶韵的轻松氛围中，享受 甜品、红茶、咖啡的盛宴，享受下午茶的悠闲。沉浸一人一茶、一书一下午的私人世界；或是你我两心相悦、三五好友相谈甚欢，闲聊人生、时光舒缓……这是小资生活的所在。或围着一桌芬芳的食物，成为一家人欢享天伦的乐园，成为商务白领的优雅会客厅……不同的人相聚在此，演绎无限精彩故事……这是紧张都市生活中一处休憩和交流的驿站，这是繁忙城市里一种轻松而优雅的生活方式。生活如此，才美好。
5\舌尖上的小资
从卡布其诺的浪漫意大利到皇家伯爵红茶的绅士英格兰，与其说是一场地理旅行，不如说是一次精神的空间逃逸；从米兰?昆德拉的欧洲咖啡到张小娴的香港甜品，与其说是一次跨越国界的人文阅读，不如说是一次灵魂的跨国游走……这是精神动物们的游戏规则，这是小资情调赋予世界的别样内涵。这也是品甜工坊的故事。
红茶蛋的正宗做法
做法：
1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。
2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。
3/6然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
4/6将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。
5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
6/6之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可
红茶鸡蛋羹的做法大全
可以的,可以做成红茶溏心蛋食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红茶包 2包、卤料包 1包、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡蛋 8个、清水 适量。
1、清水煮至沸腾后加入鸡蛋,定时6分钟,煮好后剥皮。
2、锅中放入水,红茶包,白糖,盐,卤料包并煮至沸腾
阿萨姆红茶面包甜点怎么做
主料：红茶（阿萨姆）10g ，水500ml ，炼乳5ml ，牛奶80ml ，淡奶油120ml ，白砂糖10g
做法步骤
1. 10g.红茶加入500ml的水，一起煮沸，然后闷10分钟。
2. 在煮茶的时候，我们将淡奶油，牛奶，炼乳（没有可不加）和砂糖混合搅拌均匀，待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友，了可以自行增加奶油的分量，减少牛奶的分量。
3. 茶闷好后，滤掉茶叶，然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀，可以边倒边搅。4. 这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶，可以根据自己的口味自行选择红茶的种类，喜欢茶味浓的朋友，可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。
巴盟茶叶蛋的家常做法
乡巴佬茶叶蛋是一道传统的中国小吃，味道香浓可口。以下是乡巴佬茶叶蛋的正宗配方：
所需材料：
鸡蛋：10个
红茶叶：50克
八角：3个
桂皮：1段
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
冰糖：适量
盐：适量
水：适量
步骤：
鸡蛋用水洗净，放入锅中加水，水量要能够盖过鸡蛋。大火煮沸后再用小火煮8-10分钟，让鸡蛋煮熟备用。
锅中加水，加入红茶叶、八角、桂皮、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐，煮开后煮2-3分钟，取出茶叶、八角和桂皮备用。
把已经煮好的鸡蛋用勺子敲裂，不要裂开太多，只要能让调料渗透到鸡蛋里即可。
把鸡蛋放入步骤2的煮好的汁水中，小火煮约30分钟，让鸡蛋充分入味，色香味俱佳。
关火后，让茶叶蛋浸泡在汤汁中至少2个小时，以便入味。
食用时将茶叶蛋剥开即可，味道鲜美，香气扑鼻。茶叶蛋在保存时要注意卫生，可以放在冰箱中冷藏，不宜超过3天食用。
英国蛋的几种做法
英国小虾蛄是一道非常美味的海鲜菜肴，主要材料是新鲜的小虾蛄。下面是一种简单易学的制作方法：
所需材料：
- 新鲜小虾蛄 500克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 迷迭香叶 适量
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 将小虾蛄清洗干净，去掉肠子和内脏。
2. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
3. 在另一个碗中放入面包屑和切碎的迷迭香叶，混合均匀。
4. 将洗净的小虾蛄在蛋液中浸泡一会儿，然后裹上面包屑。
5. 热锅凉油，将裹好面包屑的小虾蛄放入锅中煎至两面金黄色。
6. 最后撒上一些盐和黑胡椒粉即可。
这道英国小虾蛄既美味又营养，适合家庭聚餐或者朋友聚会。你可以搭配一些生菜沙拉、烤蔬菜等作为配菜，更加健康美味。
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