步骤如下:
1. 将咖啡豆磨成粉末,一般研磨的程度掌握在中细度之间,因为太细容易煮出苦涩的咖啡,太粗咖啡味道不足。
2. 把过滤纸放入滤杯中,将一定量的咖啡粉倒入滤杯中。倒进滤杯的咖啡粉越多,咖啡的味道就会越浓郁。
3. 烧开水,然后等待一段时间,让温度降到 90 摄氏度左右。水的温度也很重要,太冷不易沁出咖啡的精华,太热则容易煮出来苦涩的咖啡。
4. 慢慢地倒入一部分水,让咖啡渗透出来,等待约 30 秒钟,以便咖啡粉充分吸收水分,释放出最新鲜的香味。
5. 接着缓慢地倒入剩下的热水,这时候要注意,水要慢慢地、均匀地倒入,以免出现倒入过快或过多的情况。
6. 等待 3-4 分钟,当咖啡粉慢慢沉淀在滤纸里时,就可以将咖啡一点点地倒出来,为了增加风味,可以在倒咖啡的同时充分混合一下。
7. 最后再在咖啡里面加入适量的牛奶或者奶泡,根据自己的口味加入适量的糖即可。
青梅绿茶咖啡的做法
星巴克气泡冷萃属于咖啡茶饮品类别,由冷萃咖啡、气泡水和其它食材混合而成。冷萃咖啡是指以冷水代替热水萃取咖啡,萃取时间长达12小时以上,口感醇厚而不苦涩。气泡水则是一种含二氧化碳的碳酸饮料,可以为饮品增加气泡感和口感清爽度。因此,星巴克气泡冷萃虽然不是传统的热咖啡,但是仍然属于咖啡类饮品。
奶萃咖啡做法
花田萃咖啡可以用冷水泡。冷水冲泡的咖啡成为冷萃咖啡,咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制,由于没有加热,咖啡的酸度会变得非常柔和,甜味会大大增强,口感更加丝滑。
蜜桃冰萃咖啡做法
咖啡豆/粉:可购买咖啡豆粉或自己磨研咖啡粉,咖啡豆推荐选用浅中度烘焙,咖啡粉的研磨度为中细,喜欢酸甜清爽的选择水洗豆,喜欢果香酒香浓郁的可选择蜜处理以及日晒。
比例:咖啡粉加入容器,并加入冰水,咖啡粉和水的比例为1:10至1:15。例如20g的咖啡粉就加进200 ml的水。饮用时加冰块或者牛奶的,建议1:10,直接饮用的可以1:15。
时间:封好容器,放进冰箱冷藏12至48小时,时间越长越浓。
过滤:最后用滤纸将咖啡粉过滤就可饮用。滤纸要先用水冲洗以免滤纸的杂味混进咖啡。
焦糖咖啡做法大全
焦糖咖啡的颜色配方通常是:
- 浓缩咖啡:1份
- 砂糖:2份
- 水:0.5份
制作方法:
1. 在一个小锅中加入砂糖和水,用中火加热。
2. 等糖溶解后,将火调小,继续煮约10分钟,直到糖变成深棕色的焦糖。
3. 将焦糖倒入装有浓缩咖啡的杯中即可。
杂粮热饮的做法减肥
准备材料:红豆30克、核桃仁20克、黑米15克、枸杞10克、黑芝麻10克、桂圆干4颗、红枣7颗、饮用水适量 制作步骤: 1、食材大都是红色或者黑色,没有的食材可以找相似的来替换掉。
2、红枣去核,桂圆干剥好,其余食材除黑芝麻外用清水洗干净,所有食材清理好就放入豆浆机。3、加入适量饮用水,到达豆浆机刻度线。4、选择第一个“五谷豆浆”选项,等待豆浆机工作完毕吧。5、加了红枣,所以甜甜的,完全不需要加糖。6、加些麦片、加些坚果、或者和面包一起也很搭。本文《绿茶牛奶咖啡做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-76735.html