柠檬冰红茶
食材:柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法:
1.柠檬用水打湿,把盐撒柠檬上,用盐搓洗搓洗,然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬,切成片状,将柠檬上的籽去掉,放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水,摁下红茶模式,将红茶煮好,并泡一会儿,让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉,晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里,放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用,如果家里有冰格的话,可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
芋泥黑糯米做法摆摊
材料:
1.糯米粉 250克
2.水 260克
3.干芝麻适量
4.芋头 300克
5.砂糖适量
步骤:
1.将糯米粉放入一个大碗中,慢慢地加入水,边加边用筷子搅拌成面团。如果感觉面团有些硬,可以适量加入一点水。将面团揉成光滑的球形。
2.准备好芋头,将其去皮、切成小块,放入蒸锅中蒸熟。取出后将其捣成泥。
3.将芝麻放入平底锅中用中小火翻炒,炒至芝麻变色放凉后,捣成细碎的芝麻馅。
4.将糯米面团分成小块,然后用手搓成小球,压扁后抹上一层砂糖,然后包入适量的芋泥馅。
5.将包好的麻糍滚上一层芝麻馅,然后放入沸水中煮熟,煮至麻糍浮起后再煮1分钟即可捞出。
6.放入碗中即可食用
糯米糍粑摆摊配方教学
材料
糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克。
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中。
2.再放入水,搅拌均匀。
3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油。
4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。
5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出。
6.然后倒入铺好椰蓉的案板上。
7.分成五份。
8.然后将每份都擀薄。
9.红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入。
10.然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可。
糯米糕摆摊的配方和教学
材料:
糯米3杯 、里脊肉200克、香菇2朵 、虾米50克、 咸鸭蛋 2个、洋葱和香菜各少许、鸡壳1只、姜4片、 葱2支、油2大匙、 青竹筒4只
调味料:
1)酱油2小匙、生粉1/2小匙 、
2)胡椒粉1/2小匙盐1/2大匙、酒2大匙
做法:
1)糯米洗净,浸水3小时。
2)里脊肉切成丝,用调味料(1)腌制,咸鸭蛋取蛋黄切半,香菇泡丝,虾米泡软,洋葱拍碎。
3)锅中放入6杯水,加入鸡壳、葱、姜、酒、盐熬成高汤。
4)油烧热,爆香洋葱,再放入虾米、香菇炒香,里脊肉炒熟起锅备用。
5)竹筒内先抹油,放入咸鸭蛋蛋黄半个,把炒香的材料分成四份,分别放入竹筒内;再加入泡好的米至7分满,最后注入熬好的高汤至8分满。
6)将竹筒放在蒸锅内,用大火蒸30分钟,再15分钟,等糯米熟透了,将米糕扣在盘上,撒上香菜,淋些酱油即成。
糯米红茶饮品自制做法视频
血糯米奶茶是一种口感浓郁、香甜可口的饮品。下面是简单的制作步骤:
材料:
- 50克血糯米
- 500毫升水
- 200毫升牛奶
- 适量糖或蜂蜜(可根据个人口味调整)
步骤:
1. 将血糯米用清水浸泡30分钟,然后将水倒掉。
2. 将泡过水的血糯米放入搅拌机中,加入500毫升水,搅拌均匀成血糯米浆。
3. 将血糯米浆倒入锅中,用中小火加热至煮沸,然后转小火煮10-15分钟,直到血糯米煮熟烂软。
4. 关火后,用滤网或纱布过滤掉血糯米渣,留下血糯米奶茶液体。
5. 将血糯米奶茶倒入杯子中,加入牛奶,再加入适量的糖或蜂蜜搅拌均匀。
6. 可以根据个人喜好加入冰块或者适量的水果作为装饰。
血糯米奶茶做好后可以冷饮或热饮,根据个人口味添加糖或蜂蜜的量。希望这个简单的制作步骤能帮到您。祝您享受美味的血糯米奶茶!
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