1.紫菜用清水浸软洗净；牛丸洗净。
2.虾米用清水浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3.水烧开后放入虾米碎，煮沸后加入姜片、牛丸煮至牛丸浮面。
4.加入紫菜搅匀后加入适量盐调味即可。
紫菜肉丸子的家常做法
用料：山药130克、玉米淀粉20克、紫菜、虾皮、葱花适量。
具体步骤：步骤一：紫菜和虾皮分别泡在清水里10分钟，之后捞出沥干水分备用。
步骤二：山药去皮切薄片，上锅蒸熟。
步骤三：蒸熟后的山药，叉子碾压成细泥，接着放入淀粉，用手揉成小团。
步骤四：锅里烧水，水开后放入山药小丸子。
步骤四：丸子大火滚煮两三分钟后放入紫菜和虾皮，继续煮2-3分钟，煮至山药丸子浮起，撒入葱花。
番茄紫菜肉丸子汤的做法
虾仁 200克、香葱 1棵、盐 2克、香油 1勺、鸡蛋 2个、番茄1个、紫菜 1块、淀粉 1勺、胡椒粉 2克
虾丸汤的做法步骤：
步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，番茄去皮切条。
步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。
步骤 4：锅中倒入开水。
步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。
步骤 6：加入紫菜，番茄条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦
紫薯紫菜肉馅鱼丸的做法
1.
把肉，香菇剁好，然后把盐，淀粉，酱油，鸡蛋放进去按顺时针搞均匀
把肉，香菇剁好，然后把盐，淀粉，酱油，鸡蛋放进去按顺时针搞均匀
2.
紫菜洗干净把水挤干备用
紫菜洗干净把水挤干备用
3.
然后用手抓肉挤出一个肉丸，表面放紫菜就行了，盘里涂点油
然后用手抓肉挤出一个肉丸，表面放紫菜就行了，盘里涂点油
4.
这是蒸好的紫菜肉丸，蒸了15分钟，真香，肉也很滑
紫菜猪肉丸子的做法大全
紫菜半张
鸡蛋3个
葱1根
辅料
盐适量
蒜头酥适量
胡椒粉适量
鸡精适量
将紫菜洗净沥干，用剪刀剪碎，豆腐捏碎加入，加入胡椒粉和盐少许，三个蛋，用手揉匀，加入地瓜粉5杯左右，揉至手感较黏，能挤出丸子形状即可。热油锅炸至浮起。
紫菜肉丸汤的最简单做法
黄瓜紫菜丸子汤是一道健康美味的家常汤品。以下是制作黄瓜紫菜丸子汤的简单做法：
材料：
- 黄瓜 1根
- 紫菜适量
- 丸子（可选）适量
- 高汤或清汤 500 毫升
- 葱花适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 生姜适量
步骤：
1. 将黄瓜削皮，切成薄片或者细长条。紫菜用剪刀切成小片备用。如果使用丸子，可根据个人喜好制作丸子，例如鱼丸或者肉丸。
2. 锅中加入高汤或清汤，待汤烧开后加入黄瓜片和丸子，并加入少许姜片。
3. 中小火煮约5分钟，直到黄瓜变软和丸子熟透。
4. 加入适量的食盐和胡椒粉调味，根据个人口味进行调整。
5. 最后加入紫菜和葱花，煮沸后即可关火。
6. 将黄瓜紫菜丸子汤装入碗中，即可享用。
您还可以根据个人喜好，在调味阶段添加一些酱油或其他调料，增添口味和香气。这道汤清淡可口，可以作为一道开胃菜或搭配米饭面食食用。根据个人的喜好和需求，可对食材的用量和调味的方式进行调整。
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