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伯爵红茶奶油切件的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:53 点击67次

1/10

红茶包拆开,用60克开水泡

2/10

冷却后加玉米油 混合均匀

3/10

筛入低筋面粉 混合均匀

4/10

加入蛋黄混合均匀

5/10

蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状

6/10

取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀

7/10

再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀

8/10

倒入烤盘刮平 震两下

9/10

烤箱中层上下火135-130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷

10/10

冷后加入打发好的淡奶油卷起完成!

香橙奶油做法大全

(1)鱼胶粉融化在热水里,搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜;

(2)橙子切片用蜂蜜泡一下,垫底;

(3)奶油隔冰水打发到7分发,拌入鱼胶水,注入到铺了橙子的碗里至8分满;

(4)戚风蛋糕切片,用慕斯圈压出合适的大小;

(5)蛋糕盖在慕斯的最上面,放入冰箱冷藏2小时;

(6)倒扣出来,撒些椰丝即可。

100g伯爵红茶奶油的做法

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

红茶奶油哪种做法好吃

伯爵红茶淡奶油的做法步骤

步骤 1

淡奶油200克,伯爵茶。煮开。过滤茶叶。

步骤 2

加入砂糖,吉利丁,剩余淡奶油。冷却后放入冰箱,过夜。

步骤 3

打发。

伯爵红茶奶油的制作方法

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

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