1、先将作品托于一较厚的纸张上,待半干时用棕刷用力刷,使字口出现少量墨痕。
2、用黄柏、皂角煮水刷作品多遍。可以洗掉浮墨,作品变的黄中带黑,黄柏可以防止虫蛀。
3、将作品揭掉,再重新托于一张新纸上。
4、用普洱茶末泡水刷作品多遍。
5、最后把茶末连水倒在作品上,过夜,除去杂物。
6、用清水多淋刷作品几遍,干后揭重新接、托。
7、用白芨水刷作品,可以提高亮度,使作品有既老又新的感觉。
8、裱于第二次的负被纸上,完成。
也可以用旧报纸、红茶、树皮、板栗壳等煮水做旧
栗子蓉包子做法
制作糯米饭包子馅的关键在于调味和糯米饭的口感。以下是制作美味糯米饭包子馅的步骤:
**材料**:
- 糯米 200克
- 五花肉 100克
- 香菇几朵
- 胡萝卜半根
- 青豆适量
- 生抽、老抽适量
- 蚝油1大勺
- 盐适量
- 糖适量
- 香葱1根
- 姜1小块
- 食用油适量
**制作步骤**:
1. 提前将糯米浸泡至少3小时,然后沥干水分。
2. 香菇泡软后切丁,胡萝卜切丁,五花肉切成小粒。
3. 锅中倒入适量食用油,加热后放入姜末和香葱爆香。
4. 加入五花肉粒,翻炒至肉色变白,出油。
5. 放入香菇丁、胡萝卜丁和青豆,继续翻炒均匀。
6. 把泡好的糯米放入锅中,用铲子轻轻翻拌,使糯米粒粒分明,不粘锅。
7. 加入适量生抽、老抽调色,加入蚝油、盐和糖调味,翻炒均匀,让糯米饭充分吸收调味料的味道。
8. 炒至糯米饭干爽,没有多余的水分,即可关火。
9. 让糯米饭馅冷却至室温,这样更容易包制包子。
10. 准备好的糯米饭馅可以用来填充包子的皮中,包好后进行发酵,然后进行蒸制。
小贴士:
- 在炒糯米饭的过程中,火候要控制好,防止糯米糊底。
- 可以根据个人口味添加其他配料,如腊肠、花生米、栗子等,增加风味。
- 蒸制包子时,水开后放入包子,中火蒸15-20分钟即可。
板栗蓉做法
板栗蓉是一种用煮熟的板栗和糖制成的糊状食品,可以作为甜点、点心的馅料,也可以作为糕点、面包的填充物。在中秋节和冬季,板栗蓉被广泛用于制作月饼和年糕等传统美食。此外,板栗蓉还可以作为馅料用于烤糕、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作。它具有丰富的营养价值,含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素。
自制栗子蓉的做法
板栗打成浆可以用来做各种美食,如栗子蛋糕、栗子布丁等,以下是一份简单的板栗浆的做法:
材料:
- 板栗 500 克
- 糖 150 克
- 牛奶 500 毫升
步骤:
1. 将板栗用小刀划一刀,放入热水中焯水煮10分钟左右,然后捞出来,用刀子将外皮去掉。
2. 将去皮的板栗放入砂锅中,加入清水,水量要盖过板栗,用中小火煮20分钟左右,直到板栗变软。
3. 将煮好的板栗捞出来,放入搅拌机中,加入适量的牛奶,打成细腻的浆状。
4. 将板栗浆倒入砂锅中,加入糖,用中小火煮开,然后转小火继续煮10-15分钟,直到浆变稠。期间要不断搅拌,避免糊底。
5. 煮好的板栗浆倒入容器中,等待冷却后即可食用。
温馨提示:
1. 煮板栗的时间会因板栗大小和品种而有所不同,煮烂即可。
2. 糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些糖。
3. 牛奶可以改成其他液体,如豆浆、植物奶等,也可以不加,根据个人口感和偏好来选择。
4. 在煮板栗浆的过程中,要不断搅拌,避免糊底,否则会影响口感。
栗子蓉蛋糕做法视频
用料
熟栗子 250克(去皮)
低筋面粉 120克
黄油 100克
奶油 100克
白砂糖 50克
鸡蛋 2个
泡打粉 3克
做法步骤
步骤 1
准备100克无盐黄油,提前室温软化好。放入盆中
步骤 2
熟的栗子去皮,250克栗子肉,倒入热水浸泡30分钟,至用手轻松捏软
步骤 3
把栗子和100克淡奶油放入料理机,打成带有颗粒的栗子泥
步骤 4
两个鸡蛋打散备用
步骤 5
软化好的黄油加入50克白砂糖,用电动打蛋器打发至变白变蓬松。鸡蛋液分3-5次加入⻩油中,每一次加入后都要继续打发至融合,直至蛋液用完
步骤 6
⻩油中加入50克打碎的板栗肉,搅拌均匀
步骤 7
120克低筋面粉过筛到黄油盆中,再筛入3克泡打粉
步骤 8
栗子模具刷一层油,方便脱模。先加入一半板栗面糊, 在中间位置加入一勺板栗肉,最后在表层加入一层面糊
步骤 9
送入预热好的烤箱,上下火180度烤23分钟左右,即可
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