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绿豆冰激凌正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:40 点击93次

所需材料:

1. 绿豆 100 克

2. 淡奶油 200 克

3. 细砂糖 80 克

4. 牛奶 150 毫升

制作步骤:

1. 将绿豆浸泡于清水中 2-3 小时后,捞出并沥干水分。

2. 将绿豆放入锅中,加入适量清水煮至绿豆软烂,压成糊状备用。

3. 在绿豆糊中加入细砂糖,搅拌均匀。

4. 将淡奶油倒入容器中,使用打蛋器将其打发。

5. 将打发好的淡奶油倒入绿豆糊中,再加入牛奶,搅拌均匀。

6. 将混合物倒入冰淇淋机中进行搅拌,直到成为光滑细腻的绿豆冰淇淋。

7. 将做好的绿豆冰淇淋装入盒子中,放入冰箱冷冻,每隔 30 分钟需要取出搅拌一次,以防结冰。

冰激凌红茶做法大全

蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。

然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。

再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。

家常绿豆冰激凌做法视频

用料

绿豆熟 110克

牛奶 100克

淡奶油 70克

细砂糖 30克

超简单绿豆冰淇淋的做法

绿豆泡好,放入高压锅水放持平水,把100克生绿豆煮熟,可以做两份。!!称110克绿豆加牛奶100克加糖放入破壁机打碎,也可煮时放糖

打好,放入不沾锅煮下,煮到浓稠,没有冰渣

稍微凉凉下,放入淡奶油,也可以打发淡奶油5分发,也可以等量的酸奶,味道没有奶油好,用蛋抽搅匀,

放入磨具,用裱花袋挤,先挤一层薄薄的一层在放绿豆颗粒,没有空气,放入冰箱冻5-8小时

小贴士

3个量,建议做多份,可以减糖,直接把绿豆换成红豆即可以,保存冷冻1个月

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