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红茶的做法大全图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:26 点击99次

红茶的制作过程

1、采摘

现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

龙眼红茶做法大全

用料

牛奶 180ml一袋或200克盒装

立顿红茶包 1-2包

新鲜龙眼 适量(我用了7粒)

龙眼奶茶的做法步骤

步骤 1

材料全家福,牛奶和茶包根据自己口味调整。牛奶就用一袋或者一小盒立乐包,本着不浪费原则。红茶包一包两包都可以,我觉得两袋味道更好。龙眼准备了10粒,实际用了7粒。

步骤 2

立顿红茶包浸入牛奶中,冷藏一夜。拍照的时候已经冷藏一夜了。

步骤 3

第二天早上从冰箱取出牛奶,微波加热(我选择的功能是牛奶一份)。

步骤 4

龙眼剥壳,去核,浸入热奶茶。

酸甜树莓做法大全

推荐玉米、香蕉、草莓、芒果、菠萝和桑葚。

玉米加进去很香的!要甜玉米不要糯的~

也可以去超市买芦荟。

如果楼主喜欢吃榴莲的话,其实放榴莲的酸奶超级赞!

不推荐苹果、梨那种硬硬的水果,不和谐。。。

可以试试薄荷和绿茶口味的调味品,很不错的!

冰镇后更美味哦!

蜜桃冰红茶做法大全

冰红茶的类型很多,下面列出了一些主要的种类:

1. 柠檬红茶:加了柠檬汁和糖的红茶,口感清新。

2. 桃子红茶:加了桃子浓缩汁和糖的红茶,口感甜美。

3. 蜜桃红茶:加了蜜桃浓缩汁和糖的红茶,口感香甜。

4. 花茶红茶:在红茶中加入花瓣,如玫瑰花、菊花等,口感芳香。

5. 普洱红茶:使用普洱茶叶泡制而成,口感浓郁。

6. 乌龙红茶:使用乌龙茶叶泡制而成,口感清香。

7. 红玫瑰红茶:使用红茶和红玫瑰花泡制而成,口感芳香。

8. 红枣红茶:加入了红枣,口感甜润。

以上只是部分常见的冰红茶种类,还有许多其他口味的冰红茶。

自制桂圆红茶的做法大全

以下是制作桂圆柠檬茶的步骤:

准备材料:龙眼干、红茶包、柠檬。

将龙眼洗干净去核待用。

红茶包先用一点水洗泡一下,然后倒掉水。

倒入热水浸泡一下,随后将红茶包拿掉。

将红茶放至温热时,放入切好片的柠檬浸泡。

放入数粒龙眼肉,再放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

请注意,蜂蜜在温度40度以上加入,能够保证其营养不被破坏。如果水温过高,将蜂蜜加入后蜂蜜中的营养成分会被破坏,其营养价值会大打折扣。因此,水温切勿过高。祝制作顺利,品味美味的桂圆柠檬茶!

荔枝红茶做法图解

        红茶荔枝的最佳搭配有月子餐蓝莓汁,国有林普洱茶,黄金家族茶叶,泸州一品坊,盖碗冲泡的凤凰单枞,锡罐装茉莉花茶,百芝源饮料,

         蒙牛奶片,碗米溪莓茶,麦丽素,卡斯蒂利亚红酒,福今金秋青饼,青梅樱花酒,阿萨姆红茶,科罗娜啤酒,香辣板筋,柠檬慕斯,巧克力慕斯,迎客蜂蜂蜜。

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