1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g,先在锅中加入清水烧开,水开之后放入红茶煮制,当闻到浓浓的茶香即可捞出来,只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后,把牛奶倒入锅中,根据个人口味来放,喜欢奶味的可以多放,喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶,其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香,祁红做奶茶可以取其色。
红茶奶茶的做法和配方大全
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
藏式奶茶做法大全
西藏的团餐一般会根据旅游路线和当地特色而有所不同。常见的菜品包括藏式特色菜,如藏式风味牛排、藏式烤肉、藏式酸奶、藏式火锅、藏式藏式手抓羊排等等;也有来自内地的常见菜肴,如米饭、面条、蔬菜、肉类等,此外还有一些特色小吃,如藏式奶茶、糌粑等,以满足不同游客的口味需求。
团餐也会根据季节和当地气候的变化而调整,尽量保证游客能吃到新鲜、健康的食材。
正宗西藏奶茶的做法
1、牛奶500g、砖茶适量、盐适量。
2、方法:砖茶用刀慢慢砍,砖茶很硬,一定要小心,把砖茶末放在纱布里,锅里加入水,放上砖茶,水煮沸,把煮沸的茶水倒到碗里凉一凉,如果茶水不晾凉,在锅里直接导入牛奶,牛奶会飞出来的,容易烫伤。
3、锅里倒入牛奶煮沸,加入茶水,慢慢熬制,一定要拿勺子扬奶茶,再加入食盐。喜欢吃黄油或者炒米,奶制品的,也可以加入锅里。
4、煮好就可以出锅,慢慢享用了。配上蒙古果子,油饼,奶制品或者糕点一起吃,味道会更好
特调红茶奶茶的做法
大茶杯原味奶茶做法如下:
材料
牛奶 100ml
红茶 3包
纯净水 50ml
步骤:
1. 把水烧开,泡茶。
2. 加热牛奶
3. 加如糖浆,根据自己的口味适量加入!(白砂糖也可以)
4. 把泡好的茶 和牛奶融合即可。
西藏奶茶的做法和配方
酥油茶是中国新疆亦或西藏地区的特色饮料,它经常是作为主食与糌粑一起食用,具有御寒提神醒脑、生津止渴的作用,有许多人们喜欢喝那个味道。我们可以自己在家里尝试的做一下啊,锅里放150ml水烧开,投入茶叶煮茶3-5分钟,将茶渣滤去将茶水重新倒入锅中,再将牛奶倒入茶水里,按照自己口味放糖一边煮开;在一个容器里放入青稞面,再放入刚煮好的奶茶,放入酥油继续搅拌均匀,香甜的酥油茶就做好了。
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