【杂菇红茶汤】材料：鸡、猪脊骨、红茶、金针菇、杏鲍菇、香菇、姜、盐、红茶包（或者把红茶装进煲汤纸袋）1.猪脊骨洗净、鸡洗净去头、爪、内脏、臀部、油脂，飞水备用。2.锅内重新倒入冷水加生姜几片，大火煮开，小火煲2-3小时3.在煲好的高汤中加入所有菌类，红茶包放入锅中稍煮片刻待锅内汤水变红取出，出锅时加盐调味即可。
绿茶鸡的做法
步骤
1.主料：童子鸡750克。辅料：鸡精适量，椒盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，生姜3片。
2.1：整鸡洗净。2：鸡用调料腌制二小时。3：冷水下锅水开煮半熟，捞起沥干水。4：锅烧热倒入油，油温60度放进整鸡，外皮金黄沥干油，最后把整鸡放进砂锅，倒入鸡汤和茶水，大火烧开关小火慢炖一小时。
3.茶叶鸡鲜香浓郁，唇齿留香，回味无穷。
椰汁饮料炖鸡的做法
可以。
用料
黄花菜
30克
土鸡
1只
姜
4片
料酒
1勺
葱
1根
生抽
3勺
蚝油
1勺
白胡椒粉
一点点
做法步骤
步骤 1
先将鸡处理干净，去除掉脖子，腋下，大腿根部淋巴及油，剁成小块
步骤 2
稍微多一点油，油热以后鸡下锅，翻炒，加入料酒，生抽三勺，继续大火炒
步骤 3
炒5分钟左右，加入热水没过鸡肉，加入黄花菜，加入少量盐，大火烧开后转小火炖约1h，土鸡比较耐炖，一般要1h。炖熟以后加入蚝油1大勺，少量胡椒粉，大火收汁，稍微收一下，最好留点汤汁，尝一下咸淡，根据需要加入适量盐，关火，出锅
正宗红茶焖鸡的做法
座火车中午吃饭带一个面包，一个烧鸡，一盒自热面，两个熟鸡蛋，在火车上沏一杯清茶，干，汤都有，营养丰富。
座火车还是自己带吃的合适，车上的饭，一，不和口味，二，量少，三，食品选择少，四，比较贵。
自带可以带自己喜欢吃的，还经济实惠，带一袋瓜子，小零食，玩着手机，时间很快就过去了。
茶油焖鸡的做法大全集
1、鸡腿洗净沥干水分，放适量盐手抓匀。
2、放适量熟茶油，继续抓匀，腌至约30分钟入味即可。
3、无水电饭锅内注入少许茶油，放入姜片垫底。
4、把腌好的鸡腿放入电饭锅中，按煮饭程序启动电饭锅烹饪。
5、大概15-20分钟熄电，继续焗10分钟。
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