乌龙红茶不能当蜜香红茶冲奶茶。
一款名为蜜香红茶的茶叶在行业中渐渐流行开来。做奶茶、做柠檬茶都较之一般的CTC、条索茶更具特色。
这种特色,用不少茶叶厂家的专业术语来形容就是具有天然的花香、果香。而一些使用过的连锁品牌的研发师,则将其总结为“红糖香”。这种香气能让奶茶、水果茶喝起来更圆润、饱满,类似于红糖的香气在口腔中久久回荡。
水果红茶做法大全
要做红茶橘子水果茶,首先准备好红茶叶和新鲜的橘子。将红茶叶用热水冲泡,待其浸泡5分钟后取出,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
然后将橘子洗净切片,去掉核,放入冰水中浸泡片刻。
接着把浸泡好的红茶倒入杯中,加入橘子片和冰块即可饮用。这款茶饮口感清新,酸甜可口,具有丰富的维生素C和茶多酚,不仅解渴,还能提神醒脑,是夏日里的一款健康饮品。
手工冰红茶的做法
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶!这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶,浓度至少应为平时的两倍,另外还需要一杯冰块,视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶,冰红茶是用急速冷冻法制成的,茶的香味仍能完全舒展保存,做成的冰茶清凉爽口。
步骤:1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包,用200ml沸水冲泡,静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块,倒进热茶,别害怕,玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴,由于制作简单,也可以用来调制其他饮料,比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨;也可以混以白兰地、朗姆酒,味道也是很好。
自制柚子红茶做法
1.西柚去皮。
2.冰糖加水熬化。
3.加入柚子瓤大火烧开转小火熬煮。
4.熬煮过程中要用勺子搅动,以免糊底。
5.熬至柚子茶粘稠时关火,放凉,加入蜂蜜拌均。
6.装入密封罐保存。
自制泡沫红茶的做法
豪客来的泡沫红茶的调制方法:
一、材料
红茶包2袋、冰块适量、可可粉2汤匙、蜂蜜2汤匙、珍珠粉圆2汤匙
二、做法
1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟,浸出浓浓的茶汤,热能增加茶叶量,就可以省去更多时间。
2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。
3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料,如果顺序相反.摇出来的饮料味道将会走味。
4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。
5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。
6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。
7.将调制好的饮料倒入杯内,小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。
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