食材
红薯，鸡蛋，玉米淀粉，纯牛奶，白糖，杏仁片，
制作步骤
2根红薯清洗干净后削掉外皮。
把红薯切成薄片，锅里水开后，倒入红薯片焯2-3分钟，焯熟就行，不要把它弄碎，红薯提前焯熟，是为了能缩短烤制的时间，焯好后捞出来沥干水份备用。
在大碗里打两个鸡蛋，一袋200毫升的纯牛奶，喜欢吃甜的可以稍加一点白糖，其实不放糖也很好吃，因为红薯自带甜味。
用手动打蛋器充分搅匀搅散，筛入70克的低筋面粉继续搅拌均匀，也可以用玉米淀粉代替低筋粉，然后把搅好的面糊过一下筛，这样做出来口感会更细腻。
再准备一个6寸的蛋糕模具，里面铺上一层油纸，能更容易脱模一些。
沥干水的红薯片倒在面糊里，让每个红薯片都能均匀的裹上一层面糊，再把红薯片捡到模具里，一层一层的摆好，最后再把剩下的面糊也倒进去。
表面再撒上杏仁片，放到提前预热好的空气炸锅里，上下火180度，烤40分钟。
时间到，取出来常温下自然放凉，让它定型稳定后再切块，即可。
红薯派的正确做法
食材：红薯3个，黄油115克，香草精1汤匙，白糖500克，肉豆蔻粉1/4茶匙，鸡蛋4个，炼奶180毫升，9寸派饼底2个
做法
1、烧开一大锅开水。把红薯放进去煮熟，约30分钟。
2、沥干，放凉，去皮，压成泥。然后预热烤箱至175度。
3、用一个大碗，把红薯、黄油、糖、香草精和肉豆蔻粉混合在一起。打匀4个鸡蛋和牛奶，再把他们倒进红薯泥混合物里。
4、倒入已准备好的饼底，然后放进烤箱里烤60分钟，或直到好为止。
红薯派的最简单做法
1.洗干净红薯，用厨房纸擦干。红薯我是在买菜软件上买的，叫西瓜红蜜薯，这种很甜，也很便宜，一两块钱一斤。
2.直接把红薯放进空气炸锅，也可以垫锡纸在下面，今天我懒得放锡纸了。红薯烤了之后会稍微流蜜。我也试过盐水泡啊，煮一下再烤之类的，都不如这种直接丢进去烤好吃。
3.先200度烤20分钟，然后把红薯翻个面，再200度烤18分钟。小红薯或者大红薯酌情增减时间，注意不要一次时间太长，一定要翻面。
烤箱做红薯派的做法
首先，将红薯切成小块状，放入锅中煮熟，再用搅拌器搅成泥状备用。
然后，将苹果切成小块状，加入热锅中煮软，加入适量糖和肉桂粉调味。
接着，将红薯泥和苹果馅放入派皮中，放入烤箱中烤制20-25分钟，待表皮呈金黄色即可取出。最后，撒上适量的糖粉即可食用。这款红薯苹果派酥香可口，甜度适中，是一道美味又健康的甜点。
焦糖红薯派正宗做法
制作过程
菜 名：糕烧番薯芋
主 料： 番薯、芋头各1000克。
配 料： 熟芝麻10克。白糖125克。菜 名： 糕烧番薯芋 主 料： 番薯、芋头各1000克。 配 料： 熟芝麻10克。白糖125克。 做 法： 1．将番薯、芋头去皮洗净，分别切成长5厘米、宽2厘米条形待用。 2．白糖加清水用慢火煮成浓糖浆后，番薯条、芋条放入煮10分钟至熟，捞出整齐摆在盘中，淋上糖浆，撒上芝麻即成。 特 点： 松香清甜、色彩分明。 备 注： 番薯、芋切条后，须放清水中，避免变色，影响菜肴色泽。
做 法： 1．将番薯、芋头去皮洗净，分别切成长5厘米、宽2厘米条形待用。
2．白糖加清水用慢火煮成浓糖浆后，番薯条、芋条放入煮10分钟至熟，捞出整齐摆在盘中，淋上糖浆，撒上芝麻即成。
特 点： 松香清甜、色彩分明。
备 注： 番薯、芋切条后，须放清水中，避免变色，影响菜肴色泽。
番薯派做法大全
阿拉棒：黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，但不要打发。
然后，倒入低筋面粉，揉成面团。两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)。
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