以下是荷包蛋香肠的做法：
所需材料：
● 鸡蛋
● 香肠
● 油
● 盐
● 胡椒粉
步骤：
1. 将香肠切成小块备用。
2. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将香肠块放入锅中煎至表面微黄。
3. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 把搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用铲子轻轻搅拌，让鸡蛋液均匀分布。
5. 等到鸡蛋液凝固成荷包蛋的形状后，用铲子将其翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。
6. 最后，将荷包蛋香肠盛出，即可享用。
这是一种简单的荷包蛋香肠做法，你可以根据个人口味加入其他调料或蔬菜，让它更加丰富多样。
西红柿鸡蛋烤肠做法
买回烤肠，放到冰块冷冻至至表皮冻皮，放到电饼铛里面（平底锅）用刷子刷一遍食用油烤制微炸裂，撒上一层孜然粉，黑芝麻，西红柿汁，焦糖烤制烤肠，好吃
鸡蛋烤肠做法视频教程
没有，一般来说市面上的火腿肠里都很少加鸡蛋的，除非你是自己在加工点买肉加工火腿肠，有些为了自制火腿肠口感更加嫩会在里面按比例加几个鸡蛋，超市里那种一根一根的里面是很少有鸡蛋的，说实话，里面肉都少的可怜，大部分都是淀粉之类的。
鸡蛋烤肠的最佳配方及做法
材料
原料：鸡蛋3只 香菇20克 胡萝卜一根 火腿50克 番茄一只 袖珍菇 、青豆、 玉米少许
调料：盐 胡椒粉 淀粉
做法
1）豆腐、番茄都切小丁，袖珍菇切小粒，胡萝卜切小丁 香菇切丝备好
2）炉具预热好，下火腿青豆等煸炒。
3）然后加水，放入食材煮制10分钟成熟后调味，水淀粉勾芡即可。
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