先制作Espresso,然后在杯中加入泡沫牛奶和黄油糖浆,最后在上面淋上啤酒。
星巴克黄油啤酒拿铁是一种另类的咖啡饮品,它的制作方式相对来说比较特别。
首先要制作一杯Espresso,然后要将泡沫牛奶和黄油糖浆放入杯中,再淋上一层啤酒,这样可以营造出不一样的口感和味道。
黄油啤酒拿铁是目前很流行的一款新饮品,它混合了咖啡和啤酒两种不同的味道,让人感觉非常别致和创意。
同时,黄油的香味和啤酒的苦涩味可以和咖啡的浓郁味道进行共鸣,在口感和体验上给人带来全新的感受。
所以如果你想尝试一种不一样的饮品,黄油啤酒拿铁是一个不错的选择。
黄油拿铁的黄油自制
1· 准备食材
2· 将黄油酱的所有材料放入奶锅中
3· 小火煮,边煮边搅拌。
4· 煮至沸腾关火
5· 没有冷萃浓缩咖啡液,就自己冲个咖啡吧。用60g沸水将0.5g黑咖啡融化即可。
6· 将40g淡奶油+40g黄油酱+60g咖啡+300g牛奶,搅拌均匀。
7· 成品
红茶拿铁正确做法
配方:50ml红茶、200ml牛奶。
做法:
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
自制香料黄油拿铁
选择一听麦芽度较高的啤酒
奶锅里倒入30g白砂糖,喜甜的可以多加10g左右,然后加入240ml啤酒
小火慢熬,期间用小勺轻轻搅拌防止啤酒溢出,待啤酒变得浓稠略带粘稠感就可以关火了
杯中倒入约20ml啤酒糖浆
用15g咖啡粉做一份浓缩基底
将咖啡倒入有糖浆的杯中
法压壶倒入150ml热牛奶,上下抽打直至阻力明显变大
奶泡倒入咖啡里,随意一点不需要任何拉花,不会影响口感
自制红茶拿铁教程
食材
咖啡豆 1量勺 、 红茶粉 1勺 、 纯牛奶 100毫升
烹饪步骤
步骤1/7
牛奶加红茶粉,用咖啡机的蒸汽功能加热。
步骤2/7
准备一个玻璃杯,倒满冰块,加入奶茶
步骤3/7
打磨一下咖啡豆
步骤4/7
将咖啡直接萃取在奶茶上面
步骤5/7
分层的!
步骤6/7
制作完成
最后一步
搅一搅再喝哦
冰红茶拿铁做法简易
用料:纯牛奶一瓶 200ml以上 、 咖啡浓缩液 一个 、 路易博士茶包(没有的可以任意红茶包代替) 一个。
做法:
1.任意款的纯牛奶一瓶倒入玻璃杯,微波高火两分钟。包装口开的小点,快速挤入玻璃杯还会有奶泡哦,选用全脂奶口感会浓厚点。
2.倒入咖啡浓缩液,因为本人不喜甜,所以直接用的无糖的意式浓缩咖啡液。喜欢甜味的,可以选用微糖的咖啡浓缩液。看个人喜好选择。
3.趁热快速放入茶包,不想摄入太多咖啡因,所以直接选用了南非国宝茶:路易博士茶,因为不含咖啡因,外加自己喜欢这个茶的特殊香味,这里我直接用的MUJI的茶包。
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