步骤1、将锡兰红茶倒入容器中,加入开水冲泡1分钟。
步骤2、在灶上加热糖和焦糖水,然后装在容器中。
步骤3、牛奶加热至温热,倒入焦糖液上,小火持续加热至混合。
步骤4、加入红茶水,混合均匀。
步骤5、最后加入炼乳。
步骤6、搅拌均匀,焦糖奶茶成品做成功。
锡兰红茶鲜牛乳制作方法
1⃣️原料
茶底:官方透露的配方显示,素颜锡兰、凤栖绿桂的茶底分别是茉莉绿茶、锡兰红茶。
牛奶和糖浆:官方手摇沫泡茶的牛奶和糖浆,分别是天润125ml浓缩牛奶、26g如怡糖浆。
2⃣️制作
素颜锡兰:锡兰红茶茶包用160ml开水泡开,放冰箱静置一夜,第二天拿出来加入糖浆一勺或两勺,等待糖浆融化。我没有糖浆,加的是一勺蜂蜜。再加入125ml天润浓缩牛奶,盖上盖子摇晃出奶沫。最后加上三到四块冰块,就完成啦。
3⃣️味道
尝下来几乎和茶颜悦色门店的饮品差不多,茶香十足,非常清新,没有一般奶茶那种加了奶精的假滑味道。
锡兰红茶奶茶纯牛奶做法
锡兰红茶奶茶的做法
1、准备能过滤的杯子或者滤网,倒入约十克的红茶,然后倒入约九十度的开水,至杯子的三分之二处,静置一分钟左右就摇晃一下,泡个三五分钟。然后用滤网,把粉末茶叶过滤掉。
2、看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖,方糖两块刚好。
3、倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶,没有牛奶的放咖啡伴侣也可以,拌匀即可饮用。
注意:牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
锡兰红茶奶精做法
奶茶的做法
用料:锡兰红茶30克、开水1000ml、拉茶袋1个、黑白淡奶1罐、糖适量
1、准备30克红茶(喜欢茶味重的可用35克)。
2、预先把拉茶袋洗干净,然后晒到完全干透即可。
3、把茶叶倒入拉茶袋,倒入500ml开水(用纱布袋过滤,可以使奶茶柔顺丝袜)。
4、第一杯的茶水丢弃,因为其口感略微苦涩,这步称之为“洗茶”。
5、再准备容器,重新倒入500ml开水,两个容器反复来回倒三次以上,如此拉茶奶茶才能顺滑。
6、倒入500ml的茶水和250ml的黑白淡奶(茶水与淡奶的比例是2:1)。
7、最后根据口味加入糖、布丁和红豆,即可饮用。
锡兰红茶鲜牛乳配料
锡兰红茶奶茶的做法:
1. 准备能过滤的杯子或者滤网,倒入约十克的红茶,然后倒入约九十度的开水,至杯子的三分之二处,静置一分钟左右就摇晃一下,泡个三五分钟。然后用滤网,把粉末茶叶过滤掉。2.看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖,方糖两块刚好。3.倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶,没有牛奶的放咖啡伴侣也可以,拌匀。
搅拌均匀后已经香气扑鼻了,锡兰红茶奶茶做好啦~
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