准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。
将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。
泰式奶茶珍珠毛巾卷怎么做
辅料:白醋1800克, 食盐150克, 白糖250克 ,鸡粉50克 ,味精100克 ,芝麻油100克。
做法:
拿出称按比例称好分量,混合慢慢搅拌完全均匀。让所有材料混合。
泰式酱汁小黄鱼。主料:小黄花鱼2条,柠檬1/2个。
辅料:植物油50克 ,盐5克 ,鱼露45毫升 ,白砂糖10克 ,淀粉10克 ,小青椒10克。
做法:
1.用刀尖从鱼尾部起往上刮,先将小黄鱼去鳞。将鱼肚切开,去除内脏,然后清洗干净。
2.将鱼稍沥干下水份,往鱼身上撒点盐全身抹匀,然后掩制10分钟左右。
3.将腌制好的小黄鱼,用厨房纸巾吸干或用毛巾擦干鱼身上的水份。再在鱼的全身上下拍点淀粉。
4.开小火,锅上倒入油,把小黄鱼放上锅去,慢火煎,等一面煎至金黄时,再翻煎另一面至鱼肉熟透即可。
5.酱汁调制步骤:碗中倒入鱼露,加入白砂糖,柠檬压榨出汁后倒入碗中,最后把小青椒丝倒入,轻轻把酱汁搅拌匀,直至里面的白砂糖溶化就可与鱼肉沾食用了。
网红毛巾卷的正宗做法
第一步:先把毛巾铺好,预分为上中下三折。
第二步:接着沿着虚线对折,上下都要往中间对折。
第三步:然后对折好毛巾后,把毛巾的两头各卷几圈,卷的时候圆圆的要往外卷。(就像翻袖子一样,往外慢慢翻)
第四步:最后两边卷完后,把中间部分撑开就可以了。
凤梨毛巾卷做法
牛奶煮沸加一些紫薯粉(加到调出自己喜欢的颜色就行)
再将低筋面粉过筛,打入一个鸡蛋+10g黄油一同放入刚煮好的奶锅中,利用余热搅拌融化
平底锅小火,将调好的面汁放入锅中摊成饼饼的形状
奶油+糖打发
最后就按照卷毛巾卷的步骤卷起来就好啦
泰式鸡肉卷做法
泰式方便面是一道简单而美味的泰式风味面食,下面是一种常见的泰式方便面的做法:
材料:
方便面(可选择自己喜欢的口味)
蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、洋葱等)
肉类(例如鸡肉、虾仁等,可根据个人口味选择)
泰式红咖喱酱(可在超市或亚洲食品店购买)
椰奶
酱油
鱼露(可选,增加泰式风味)
步骤:
准备材料:将蔬菜洗净切片或切丝,肉类切成适合的块状。
煮方便面:按照包装上的指示煮熟方便面,然后将面条捞出备用。
炒蔬菜和肉类:在热锅中加入少量油,将蔬菜和肉类炒熟,直到变色和熟透。
加入泰式红咖喱酱:将泰式红咖喱酱加入锅中,搅拌均匀,让蔬菜和肉类充分裹上酱汁。
加入椰奶和调味料:倒入适量的椰奶,根据个人口味加入适量的酱油和鱼露,搅拌均匀。
煮面:将煮熟的方便面加入锅中,用锅铲或筷子将面条和酱汁充分混合,直到面条均匀上色。
调味:根据个人口味,可以再加入一些酱油、鱼露或泰式辣椒酱等调味品,调整味道。
盛盘:将炒好的泰式方便面盛入碗中,可以根据个人喜好加入一些蔬菜丝或香菜作为装饰。
品尝:趁热享用泰式方便面,可以根据个人口味再加入一些柠檬汁或花生碎增加风味。
网红甜品毛巾卷做法教程
毛巾卷蛋糕的文案应该提到其清新美味和方便携带的特点,例如可以写“让你一口气尝遍全球美食”的口号,说明它可以满足人们对甜品的各种美好期待。
同时,也可以加入一些描述卷蛋糕材料和制作过程的描写,以便让读者更好地理解和信任这款美食。
此外,还可以在文案中推荐适合不同口味和场合的毛巾卷蛋糕,让消费者有更多选择。
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