原料：琥珀粉圆、直饮水、腾工珍珠锅、果糖。
做法步骤：
第1步、准备一包900g的琥珀圆粉。
第2步、放入筛盆过筛碎末。
第3步、再把琥珀圆粉倒入烧好开水的珍珠锅，启动煮珍珠按钮煮20分钟。
第4步、中途用勺子搅拌均匀。
第5步、时间到后，将珍珠锅琥珀珍珠过筛漏水。
第6步、再使用直饮水冲洗。
第7步、冲洗后，倒入备料容器加入直饮水。
第8步、再加入果糖，搅拌均匀。
第9步、用保鲜膜封口，常温备料即可，最佳保存时间。
琥珀珍珠做法教程
琥珀，是一种透明的生物化石，是松柏科、云实科、南洋杉科等植物的树脂化石，树脂滴落，掩埋在地下千万年，在压力和热力的作用下石化形成，有的内部包有蜜蜂等小昆虫，奇丽异常。琥珀大多数由松科植物的树脂石化形成，故又被称为“松脂化石”。琥珀的形状多种多样，表面及内部常保留着当初树脂流动时产生的纹路，内部经常可见气泡及古老昆虫、动物或植物碎屑。
常见琥珀种类：金珀，蓝珀，绿茶珀，红茶珀，血珀，翳珀、花珀、棕红珀，绿珀，虫珀，蜜蜡，药珀，珀根，缅甸根珀等。
珍珠是一种古老的有机宝石，主要产于珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内。珍珠为贝类内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成的。种类丰富，形状各异，色彩斑斓。 根据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠
具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福，自古以来为人们所喜爱。珍珠还分为淡水珍珠和海水珍珠两种
珍珠做法教程不用红茶
珍珠奶茶是一种常见的饮料，以下是一种简单的自制珍珠奶茶的方法，不需要使用淡奶：
1. 准备材料：红茶、白开水、白砂糖、纯牛奶、珍珠丸子。
2. 煮珍珠丸子：锅中加水，水开后加入适量珍珠丸子，中火煮15分钟，再焖15分钟，捞出过凉水备用。
3. 煮奶茶：锅中加入适量白开水，放入红茶，中火煮5分钟，再加入适量白砂糖，搅拌均匀。
4. 加入纯牛奶：将纯牛奶倒入锅中，搅拌均匀，中火煮沸，再转小火煮5分钟。
5. 加入珍珠丸子：将珍珠丸子加入锅中，搅拌均匀即可。
请注意，不同品牌的茶叶和牛奶的味道可能会有所不同，你可以根据自己的口味进行调整。
琥珀珍珠和黑珍珠的做法
黑糖珍珠做法：将黑糖和水烧至沸腾，冲到木薯淀粉里，然后揉搓成面团状，在揉搓成长条状，弄成圆球，建议可以每一颗都裹上木薯淀粉，这样会更Q弹，而且容易定型也不会粘，起锅烧水，下入做好的小圆球，煮至20分钟，再另起一锅水，将黑糖和水迅速溶化，下入刚才熬好的黑糖球，这样黑糖珍珠就做好了，泡入牛奶里面或者牛奶里面放入红茶包就是一杯可口的奶茶啦。
琥珀珍珠做法：而琥珀珍珠里面是不加黑糖的 直接加水和木薯淀粉搓成长条捏成球 ，煮好后加入白糖浆，这样透明的琥珀珍珠就做好了。其实两种珍珠大同小异，只是琥珀更好看，而黑糖更加美味Q弹健康，个人认为黑糖珍珠好一点哦
琥珀珍珠怎么做呢
1、先做珍珠：
150克水烧热和红糖下锅融化看，喜欢挂壁的红糖可以加多点，熬好后分一小半出来备用。
2、将木薯粉倒入锅里迅速搅拌。（这里看个人的手速和怕不怕烫，其实就是要把大部分粉烫到半熟粘手）如果稀了就加粉，干了可以手沾水一点点往里面加。最后揉成这样一个有筋道的面团。
这里有个小窍门，如果粉太散太硬就加点热水，如果是水温不够粉太生，形成非牛顿流体就加粉让它干一点然后上锅蒸个三五分钟，再拿出来揉。
好的面团是跟馒头面团一样有筋道有弹性的。
3、然后就开始搓珍珠吧。我喜欢Q一点有嚼劲的，大概黄豆那么大小。另外一个干盆，放点干粉，每搓好一个放进去晃一下，这样不会黏到一起
4、如果搓的多，一两天之内用不完，可以多裹点粉然后用附盖的容器冷冻起来，这样什么时候拿出来用都是颗颗分明的
下面这个是冻好的：
5、然后开始煮。
水开了之后下珍珠，再次开了之后保持中火煮（要想珍珠好看一定不要关小火）。我前后做了几次，根据揉面时粉烫的程度、珍珠大小和冷冻情况，煮的时间完全不一样，最短的一次15分钟，最多的一次30分钟。如果要珍珠有Q弹又能晶莹剔透，可以观察一下珍珠的状态
6、煮珍珠会先膨胀，变得像小丸子一样大颗，保持中火，千万不要关小火，一直煮够之后，珍珠会逐渐缩小，看到颗粒之间没有挨得那么紧也就是逐步开始转向缩小的第一步了。差不多就关火，捞出过冷水。（剩下的水会有点勾芡的感觉，粘粘的
7、补一张珍珠出锅前的状态，没有明显的往外浮成⭕️，内外圈的珍珠大小基本均匀，就可以出锅了
8、冷水里泡一会捞出滤干就会这样晶莹剔透了。
9、锅里煮珍珠的水倒剩留一小口，倒入刚才分出来的红糖水，加热之后倒入珍珠，煮一两分钟到水快干，关火盖上闷一下，让珍珠吸收糖水，并形成挂壁的红糖芡。10、我没那么强求挂壁，这次的糖芡比较少。
煮好的如果一次用不完，冬天室温夏天冷藏，可以2-3天（当然越久越影响口感）。
再用的时候拿出来放进热奶茶锅里边煮边打散就行了。
11、10克红茶放入400克水中煮出浓茶（避免水煮的太干我加的开水直接煮）
其实这里红茶的浓度看个人喜好，我喜欢茶味弄一些就加多点开始多熬一会。
12、熬好之后的浓茶和加入牛奶的比例大约1：2最多2：3，加入牛奶
加入牛奶之后中火让牛奶煮开，会出很多泡沫，记住一直搅，不要形成奶皮。泡沫状态
珍珠的做法不用红茶可以吗
珍珠奶茶是一款非常受欢迎的饮品，但是并不一定需要使用红茶制作。如果您想做一杯不含红茶的珍珠奶茶，您可以使用绿茶、乌龙茶、花茶或任何其他类型的茶叶替代红茶。
选择适合自己口味的茶叶，并按照奶茶配方，在茶叶中加入适量的糖和牛奶，再加入适量的珍珠进行搅拌即可。无论选择哪种茶叶，您都可以制作出口感丰富、美味可口的珍珠奶茶。
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