用料：中型凤梨一颗，白色麦芽糖１００ｇ，冰糖５０ｇ，柠檬汁半颗
1、凤梨去皮把凤梨的肉肉和心分开，肉肉切小丁块（约0.5公分)放入锅中备用
2、凤梨心切成小丁块
3、冰糖和麦芽糖放入锅中稍微拌匀
4、以小火慢慢煮到浓稠大约２０～３０分钟的时间吧
5、切成小丁块的凤梨心放入果汁机中打成泥状，没加水不太好打，要有耐心唷
6、加入半颗柠檬汁
7、呈现浓稠状可自行调整味道后急速降温
8、放入果汁机中搅打
不要打得太烂，果酱里还有一点点的果肉这样看起来会更可口
鲜橙凤梨百香果酱做法
主料：四季青茶包1个、鲜百香果半个、百香果果酱1勺、菠萝2片；辅料：冰糖；
做法：1、取一个茶包放入玻璃壶中；2、冲入80度的热水；
、趁热加点冰糖，泡一会儿；4、菠萝去皮放入盐水里浸泡一会，再切成小颗粒；

5、这是提前熬制的百香果果酱；6、把菠萝粒放入杯中，可以用勺子稍微挤压一下出点汁水；
7、接着加入一勺百香果果酱；8、再加入半个新鲜百香果果肉；
9、倒入提前泡好的茶水；10、搅拌一下即可享用；
凤梨香橙的做法
茉莉绿茶茶包2个（约4g）冰水 480g百香果 2个冰块 200g黄柠檬果肉 10g（去皮切块）橙子果肉 40g（去皮切块）小青柠 2颗（对半切）黄柠檬 1片橙子 1片西瓜挖球 6个蜂蜜 20g
超级水果茶的做法步骤
步骤 1
将茉莉绿茶包泡入480g冰水中，放入冰箱冷藏4小时成冷泡茶。
步骤 2
杯中加入百香果果汁、冰块和400g冷泡茶待用。
步骤 3
主锅中加入柠檬果肉和橙子果肉，盖上量杯和锅盖，设置：6秒/10档打碎。烹饪完成，过滤后倒入杯中。
步骤 4
杯中放入小青柠、柠檬片、橙子片、西瓜球和蜂蜜，即可食用。
凤梨酱的做法和配方窍门
步骤 1
1、凤梨、苹果洗净，去皮，去籽，切碎，剁细，果汁不要浪费，一起入锅。（费事些，但保留了食材纤维，口感优于粉碎机）。
步骤 2
2、中火煮开，小火再煮5分钟。注意搅拌防糊底。这步主要是软化水果，方便滤出干净的果汁。
步骤 3
3、滤网、容器开水烫过2次，倒出果汁。
步骤 4
4、锅内的果肉用滤网再稍微挤出多余的汁水，（盛起用勺子挤压不滴水就行），方便缩短熬煮的时间，但不要太干，保留果汁熬出的香味更浓郁。
香橙酱的制作方法
1、最简单的，买点切片面包，抹上边就吃了。
2、山药去皮，切片，可以略烫一下，也可以生着，看你喜好了，摆碟，浇上果酱就好了。
3、酸奶，可以自制也可以超市里买原味的，果酱少许，香橙酸奶4、香橙牛肉粒，水烧开，牛肉切大块放开水里，略煮10分钟，血沫清除后，拿出沥干，切成牛肉粒。锅里放油少许，葱花、姜末炝锅，放入牛肉粒，加入生抽、老抽、胡椒、辣椒、糖少许、香橙果酱、盐，可以适当放点水，然后收汁，整个煮的时间大概10-20分钟吧。牛肉分散放在烤盘上，中层、180℃，上下火烤20分钟就好啦。5、香橙蛋糕：6只鸡蛋去蛋黄，分次加入40克糖粉，打到干性发泡阶段，冰箱冷藏备用。蛋黄+40克色拉油+40克牛奶、20克糖、果酱少许搅拌均匀，加过筛后的低筋粉85克，翻拌，注意不要起筋，拌匀就好了。分3次加入打发好的蛋白，用翻拌的手法拌匀，烤箱160℃，25分钟，转180℃35分。（上边是8寸的，如果6寸蛋糕的话，材料减半，烤箱时间略少）6、其他的还可以烤果酱面包啊、香橙班戟啊、香橙果酱酥啊、香橙派啊等等
柠檬凤梨酱正宗做法
材料
原料：，菠萝500克，白糖150克，盐，10克，水100克，肉桂粉1/6小勺（增添风味，不喜欢的可以省略），香草荚1枝（也可用香草精替代，不用也没关系），柠檬1个
做法
1、菠萝切小丁加糖腌制2小时以上，让它有果汁渗出
2、除柠檬外所有材料放入锅中，以小火慢慢煮熟至汁浓稠、果粒软化
3、最后挤入新鲜柠檬汁，再煮一下下即可
4、趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中，倒置放凉，冰箱冷藏保存
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