武夷岩茶作用
甘甜香甜,大红袍红枣茶
材料:大红袍5-10克,红枣3颗。
做法:
1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
3、接着将红枣加入杯中,再用沸水冲泡;
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效:此茶具有补中益气、养血美容的功效。
岩茶的功能作用
岩茶是一种独特的乌龙茶,以其岩骨花香和独特的岩韵著称。它的产地主要集中在福建省的武夷山地区,这里独特的地理气候条件赋予了岩茶其独特的品质特点。岩茶的制作过程包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等多道工序。
岩茶的特点包括:
外观:条索紧结,肥壮,乌润,油润,有时表面有蛤蟆背状砂粒白。颜色上,中足火的岩茶条索通常呈现为檀色、黧色、褐色。
香气:具有浓郁而悠长的香气,可能包含花香、果香、乳香、蜜香等。香气分为浓长、浓郁、馥郁、清高、幽长、清香、火气、焦气、青气等,每种香气都有其独特的描述和感受。
滋味:醇厚,滑润甘爽,耐泡性强,可以冲泡十几泡后仍有香味,口感介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香也有红茶的口感。
功效:陈年岩茶具有多种药理作用,如明目安神、保胃暖胃、消食减肥、活血通络、消除胀气等,以及防治动脉粥样硬化、降血脂、降血压、降血糖、抗癌、防癌、防辐射等多种药效。
品种:岩茶的品种丰富,包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等,其中大红袍是岩茶的极品。
岩茶不仅是一种饮品,还具有清洁口腔的好处,因为其富含氟元素,能够有效清新口气,对口腔健康有益。
虎啸岩茶的功效和作用
虎啸岩茶属于中高档次茶,虎啸岩的大红袍和肉桂都拥有优良的品质。虎啸岩茶的价格受茶叶的品质决定,但还受其他因素的影响而波动。岩茶具有较高的保健价值,可以起到保护牙齿、肠胃、眼睛的作用。
虎啸岩茶档次
虎啸岩茶属于中高档次茶,其中虎啸岩大红袍属于高端品种,产品质量稳定上乘,但产量稀少,深受茶客的喜爱。虎啸岩肉桂茶外形卷曲匀整,油润有光泽,有甜香,冲泡后为花果香和桂皮香,味道醇厚饱满,香与韵兼具。
虎啸岩茶的价格与茶叶的品质有着密切的关联,品质一般的虎啸岩茶的价格在200-300元,好一些的虎啸岩茶的价格一般在800-1000元,品质好的虎啸岩茶的价格2000-3000元不等。其价格还受其他方面因素的影响而产生波动。
岩茶因为产于福建武夷山岩缝而得名,是一种半发酵的茶叶,具有独特的岩骨花香,品类众多。岩茶的保健价值较高,拥有较好的保健功效,可以起到保护牙齿、肠胃以及预防眼疾的作用,但贫血、患有胃溃疡的人群不宜饮用。
岩茶的功效与作用及图片
武夷岩茶是汉族传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
普洱茶名重天下,源于东汉,兴于唐宋,盛于明清。主要产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”之说,武侯是指三国时期的丞相诸葛亮,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。
制作工艺区别
武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。
制作工艺:采摘——萎凋——烘干——焙火
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”经过堆闷转熟的就成为“熟茶”再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。
“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢,至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。
冲泡口感区别
武夷岩茶的冲泡,别具一格。“杯小如胡桃,壶小如香掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓“三口气”,即可鉴别岩茶上品的气。更有上者“七泡有余”。武夷岩茶的香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。茶条壮结、匀整,色泽青褐润亮呈“宝光”。叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”。泡汤后叶底“绿叶镶红边”,呈三分红七分绿。
普洱茶口感丰富多变,地域山头不同、年份不同、拼配和古树,口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味,例如老班章以刚猛霸道著称,而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁,刺激性减弱,价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡,而茶味却是愈见香浓。
功效与作用区别
武夷岩茶主要药理功能:明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。
普洱茶功效的现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化,有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。
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