用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
伯爵红茶自制奶茶做法简单
1.300g牛奶（与伯爵茶混合）和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火，盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要，制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量，添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶（与玉米定粉混合）加入2大匙玉米淀粉，充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中，小火边加热边搅拌直至粘稠，关火倒入干净的搅拌碗中，冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油，搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中，搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用；或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻至定型即可
雪顶红茶饮品做法
杯子中放两勺红茶，倒入开水，泡大约15秒钟后倒出，将准备好的单晶冰糖放入茶中，等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以给顾客了，如果顾客想要更劲爽的话，可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。
雪顶奶茶做法最简单
雪顶奶茶是一种流行的饮品，通常由奶茶和冰淇淋或奶盖组成，顶部看起来像覆盖了一层“雪”。以下是一个简单的雪顶奶茶的制作方法：
### 材料：
1. 红茶包或茶叶
2. 牛奶或奶粉
3. 糖（根据个人口味调整）
4. 冰淇淋（香草或其他口味）
5. 珍珠（波霸）或其他奶茶配料（可选）
6. 冰块（如果喜欢冷饮）
### 工具：
1. 茶壶或杯子
2. 搅拌棒或勺子
3. 透明玻璃杯或专用奶茶杯
### 制作步骤：
1. **泡制红茶**：将红茶包或茶叶放入茶壶中，加入热水，根据个人喜好浸泡3-5分钟。如果使用红茶叶，泡好后需要过滤掉茶叶。
2. **制作奶茶**：将泡好的红茶倒入杯中，加入适量的牛奶或奶粉，根据个人口味加入糖搅拌均匀。如果喜欢热饮，可以不加入冰块；如果喜欢冷饮，可以在杯中加入冰块。
3. **加入配料**：如果喜欢，可以在奶茶中加入珍珠（波霸）或其他喜欢的配料。
4. **准备冰淇淋**：在奶茶准备好之后，将冰淇淋挖出几勺放在奶茶的表面，形成一层厚厚的“雪顶”。
5. **装饰**：可以在冰淇淋上撒上一些巧克力碎片、坚果碎或其他装饰物，增加口感和美观度。
6. **享用**：用吸管搅拌均匀后即可享用这款自制的雪顶奶茶。
请注意，雪顶奶茶的关键在于冰淇淋的选择和奶茶的比例，可以根据个人口味进行调整。此外，市面上也有专门的奶盖粉，可以用来制作奶盖替代冰淇淋，制作出不同风味的雪顶奶茶。
自制红茶珍珠奶茶做法
七彩珍珠奶茶是一种色彩鲜艳、口感丰富的奶茶。以下是一种常见的七彩珍珠奶茶的做法：
所需材料：
- 珍珠（黑色、粉色、绿色等多种颜色可选）
- 红茶包或奶茶粉
- 牛奶
- 冰块
- 糖浆（可选，根据个人口味添加）
步骤：
1. 准备珍珠：将珍珠按照包装上的说明方法煮熟，然后放入冷水中漂洗一下，以去除黏性。
2. 准备红茶或奶茶：根据个人喜好，选择使用红茶包或奶茶粉。将红茶包放入热水中冲泡，待茶水冷却。若使用奶茶粉，按照包装上的说明将奶茶粉和热水混合成奶茶。
3. 加入牛奶和糖浆：将适量的牛奶倒入奶茶中，根据个人口味添加适量的糖浆搅拌均匀。
4. 加入冰块：根据个人喜好，将适量的冰块放入杯中，以保持奶茶的凉爽口感。
5. 倒入奶茶杯中：将奶茶倒入杯中，留出一定的空间来放置珍珠。
6. 加入珍珠：将煮熟的珍珠倒入奶茶杯中，留出一定的空间，以免溢出。
7. 上盖和搅拌：将杯盖盖好，用手持式奶茶杯盖搅拌器搅拌均匀，让珍珠和奶茶充分融合。
8. 喝完即享：可以用吸管或直接喝珍珠奶茶。
以上是一种基本的七彩珍珠奶茶制作方法，您可以根据个人口味和喜好适当调整材料的比例，制作出自己喜欢的奶茶。
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