食材清单
红茶 适量
白虾 12只
青蒜 2根
葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 半颗
花椒/辣椒 少许
糖 少许
生抽 少许
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
1、准备：白虾开背去沙线剪须，红茶泡好备用。
2、锅里放宽油，将白虾煎至两面酥，虾头多煎一会，炼出虾油。
3、盛起虾备用
4、留底油，加入：葱白、青蒜白、蒜瓣、花椒辣椒（因为孩子吃我放的菜椒）、生姜爆炒出香。
5、加入虾翻炒
6、倒入红茶汤，加：糖、生抽、醋、蒸鱼豉油，大火煮开。（可以红茶汤加各调味兑成调味汁加入）
7、加入泡开的红茶，翻炒，收汁。
8、加葱青、蒜青，出锅。
红茶菌苹果醋制作方法
1
黄瓜自制柔肤水
黄瓜洗净，去头尾，放入榨汁机中榨取汁液。用无菌滤布将残渣滤掉，将黄瓜与矿泉水(烧开后冷却)倒入瓶中，摇匀，保存在冰箱里即可。黄瓜可以使肌肤恢复弹性与活力，特别在夏天晒伤后，连续使用黄瓜保湿爽肤水两周，即可明显感受到晒伤后的暗沉和晒斑、雀斑得到了改善。
2
生菜自制爽肤水
将新鲜的生菜洗净放入沸水中熬，约5分钟除生菜叶，过滤汤汁备用，待汤汁冷却后与苹果醋调匀，然后盛在消毒过器皿中，冷藏冰箱1天后即可使用。生菜所含莴苣素有消炎的功效，苹果醋保湿智润作用。此款爽肤水兼备紧肤消炎功能。
3
洋葱自制爽肤水
准备一个洋葱，适量的水，柠檬汁少许。然后将洋葱切成碎末，放入水中煎15分钟后取出汁，冷却后加上柠檬汁搅拌均匀即可(洋葱可以消毒，柠檬可以收缩毛孔，还可以美白肌夫)。经常使用，你会发现毛孔缩小了，肌肤光滑细腻了，而且还达到美白的效果。
4
白醋自制爽肤水
将矿泉水烧开后冷却，然后将水，白醋，和甘油兑在一起，搅拌均匀即可。白醋可以美白，保湿，补水，预防皱纹，提升皮肤的光泽度。这款爽肤水美白的效果很好，抹脸、手、脖子、全身都可以，个人建议晚上在脸部使用。自制这款爽肤水一定要注意比例，如果比例不对，对皮肤很有伤害的。不同的皮肤类型可以使用不同的比例，油性皮肤适合的比例是：五分水，三分白醋，两分甘油。干性或者中性皮肤适合的比例是：一分水，一分白醋，一分甘油。
5
绿茶自制爽肤水
将矿泉水烧开，稍微冷却后，放入绿茶叶泡开。等茶水变凉后滤出茶叶，滴入4-5滴甘油，放在冰箱里保存即可。此款爽肤水有良好的收缩毛孔效果，能使皮肤变得更有弹性和紧致。最适合稍微偏油性肌肤，对长痘痘的皮肤也很有效。
6
红茶自制爽肤水
红茶、矿泉水、柠檬各适量。将矿泉水烧开，红茶放在滤碗中倒入矿泉水泡10分钟，晾凉，一定要晾凉，挤入几滴柠檬汁，用小瓶子装起来，放在冰箱中，可以用30天。有紧肤肌肤的效果。
7
白葡萄酒爽肤水
葡萄酒具有较强的补水效果，能够使粗糙的皮肤变得湿润亮泽。它所具有的收缩作用能够使皮肤更加洁净，但敏感性皮肤必须要在使用前进行测试。
材料：白葡萄酒500ml明矾1匙、蜂蜜1匙。
1、在白葡萄酒中加入明矾搅拌，直至完全溶解为止。大块儿明矾要先分成小块儿后溶入酒中。
2、待明矾完全溶解后放入1匙蜂蜜用勺子充分搅拌，直至各种材料均匀混合。
3、装入有盖子的玻璃瓶里，放进冰箱内保存。使用时用化妆棉蘸取少量擦拭面部即可。
END
注意事项
安全自制爽肤水注意事项
现在很多朋友喜欢DIY自制爽肤水。自制的爽肤水成分多为花类、草药类，或者维生素片混合类。DIY爽肤水的步骤看似简单，为了自制爽肤水的安全、卫生健康，我们还是要在细节上注意一些问题。
第一化妆水，水的选取。水要选用新鲜开瓶的矿泉水或者蒸馏水；不要用自来水和隔夜水。自来水和隔夜水藏有细菌、微生物；新开瓶的矿泉水也是为了办证水的卫生、纯净。
二，在切割药材或者剥离花瓣时，手要洗干净，最好带上食品用的一次性手套，药草也要经过清水冲洗灰尘后，再放入锅内煮汁。
三，火候的控制。火候要控制好，通畅是先大火半分钟，再改成小火一分钟，再大火半分钟，改小火一分钟，来回交替三四次就可以了。
四，保险。煮好的爽肤水，晾凉，用小瓶盛放，放入冰箱冷冻。使用时，先用小面皮肤进行过敏试验，没问题了，才可大面积使用。
五，敏感型肌肤，还是不要自制爽肤水了。自制的爽肤水，毕竟不是在无菌条件下完成，很容易造成敏感肌过敏。
敏感肌朋友们可以选择中药脱敏系列的水，让肌肤重回健康状态。
红茶菌玫瑰醋做法
1、 在锅里放少量的水，把红茶和玫瑰花茶放进去。喜欢茶味重的就多放点茶，反之就少放点。
2、 煮至沸腾，煮好后盖上盖子焖10分钟。（讲究的人可以把第一遍的茶水倒掉，重新放点冷水煮沸）
3、 把牛奶倒进去，加适量的白糖，煮至牛奶边缘冒小泡。牛奶的量是根据茶叶的量来调节的，如果前面放的茶叶多，牛奶也可以多放点，如果前面放的茶叶少，牛奶就少放，要不然煮出来颜色特别浅。
4、 把煮好的奶茶过筛。
5、 装到杯子里或者碗里，在表面撒点玫瑰花瓣装饰一下。
红茶菌做苹果醋的自制方法
苹果醋加蜂蜜喝效果好
苹果醋在喝的时候可以加入适量的蜂蜜，再加入半杯子温水调匀，这样在饭后饮用，能起到良好的健胃消食作用，可以促进消化，同时也能减少脂肪在人体内的积存，经常饮用能起到良好的减肥作用
苹果醋加牛奶喝效果好
平时喝苹果醋时可以另入适量的牛奶，把它们调匀以后一起饮用，这样可以有效防止皮肤老化，还能加快皮肤的血液循环，能滋养肌肤，让面色红润。另外苹果醋与番茄汁一起搭配饮用，效果也特别好，能淡化色斑减少皱纹，可以让人们的皮肤变得白嫩细滑
苹果醋是一种天然的健康保健品，喝苹果醋不仅能够美容，还具有的功效，一般单喝苹果醋口味是比较单一的
1、苹果醋加柠檬
往杯子里放半杯冰块或混合沙冰再倒入苹果醋，再放一片柠檬作装饰，这种饮用方法口感清爽，适合夏天饮用。
2、苹果醋加橙汁
橙汁香甜中带酸，含大量维生素c，苹果醋与橙汁混合饮用，不仅酸酸甜甜风味独特，而且营养更加丰富。
3、苹果醋水果沙拉
做水果沙拉的时候加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。
苹果醋加黄瓜
用苹果醋腌黄瓜一小时即成开胃小菜
苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸，因此苹果醋又是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，其酸酸的口感容易刺激肠胃
苹果醋除了可以兑红酒外，还可以兑蜂蜜喝，也可以按照1:1的比例加入水稀释后再饮用，或在喝果醋时吃一些苏打饼干，都可以减少对胃部的刺激。
苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口
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