奶茶店的茶一般是通过以下步骤煮制的：
1 . 准备茶叶： 奶茶店常用的茶叶有红茶、 绿茶、 乌龙茶等。 首先要准备好所需的茶叶， 通常是干燥的茶叶或茶包。
2 . 烧水： 将适量的水煮沸， 通常使用过滤水或矿泉水， 确保水质干净。
3 . 泡茶： 将茶叶放入茶壶或茶杯中， 根据个人口味和所选茶叶的不同， 可以控制茶叶的用量。 然后倒入烧开的水， 让茶叶充分浸泡。
4 . 控制时间： 根据茶叶的种类和浸泡时间的要求， 控制浸泡的时间。 不同的茶叶有不同的浸泡时间， 一般在几分钟内完成。
5 . 过滤茶叶： 将泡好的茶液过滤， 可以使用茶漏或滤网， 去除茶叶渣或悬浮物。
6 . 调制奶茶： 将泡好的茶液与牛奶、 糖浆或其他调味料混合， 根据个人口味添加适量的糖或其他辅料。 搅拌均匀， 确保味道均匀分布。
7 . 冰镇或加热： 根据喜好， 可以将奶茶加冰块制成冰奶茶， 或者加热制成热奶茶
奶茶店奶茶的做法及过程
准备食材：粉圆、红茶茶包、全脂牛奶、白砂糖、黄金糖浆、植脂末
做法步骤：
第一步：锅中加入500g清水，煮开后放入200g粉圆，煮沸后转成小火煮6分钟，然后关火盖上盖子闷5分钟，然后捞出来在凉水中过凉，沥水备用
第二步：一个碗中加入300g饮用水，加入40g白砂糖，搅拌均匀后倒入粉圆中，搅拌一下，这样可以提升粉圆的口感
第三步：杯子中加入400g热水，2个茶包约2g，放在杯子的热水中泡5分钟，时间差不多了取出红茶包黄金糖浆
第四步：取一个小杯子，加入25g植脂末、20g全脂牛奶，然后倒入泡好的红茶水，在加入25g黄金糖浆，搅拌均匀
第五步：把粉圆放在杯子里，把搅拌好的奶茶倒入杯子中，珍珠奶茶就做好了。
奶茶店爆款奶茶饮品做法
1.洛神花处理:将新鲜的洛神花瓣摘下清洗干净,然后通风凉干,直到花瓣半干状态。
2.自制糖浆:将红糖、白糖按2:1的比例熬成糖浆状
3.腌制:将糖浆用玻璃瓶装好,然后将凉干的洛神花放置瓶内,并完全浸泡在糖浆中。桂花(也可换成其他你喜欢的花料)、薄荷可加入一直腌制,也可在冲饮前加入杯内。
4.腌制一个星期后,即可取出冲饮。取适量的腌制洛神花及适量的糖浆入杯内,然后加入冰水或是冰水冰块混合物,将糖浆搅拌均匀即可。
奶茶店煮奶茶配方和做法
奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：
用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量
1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸，加入红茶。
3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。
5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。
6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。
7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。
奶茶店经典红茶奶茶做法
1、首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。
2、用5g量勺装3平勺植脂末（一共15g），倒入雪克杯中。
3、在雪克杯中倒入150ml红茶水。
4、加入少量冰块和适量果糖，甜度可根据个人喜好适当调节。
5、将雪克杯盖上盖子摇匀。
6、将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在玻璃杯中。
7、放入几块冰块，口感更好。
奶茶店各种奶茶教学做法
制作奶茶时，先在奶锅中倒入适量的水烧开，再将3~5袋红茶茶包放进去，红茶出汤后倒入事先准备好的容器中。
随后往奶锅中加入适量红糖，开小火加热，炒至微微粘稠时倒入适量牛奶混合。
再将茶水倒入奶锅里，继续用小火加热，等到奶茶微微冒小泡时即可关火。
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