以下是一种制作柚子茶的较为传统且常用的方法：
所需材料：
- 柚子：1个
- 水：适量
- 冰糖或蜂蜜：适量
步骤：
1. 将柚子洗净，然后用刀片薄切或手撕成薄片。
2. 将柚子片放入一个容器中，加入足够的水，浸泡15分钟至30分钟，以使柚子味道充分释放出来。
3. 水加热至沸腾，然后加入柚子片和浸泡的水一起倒入锅中。
4. 使用中大火煮沸，然后转小火煮沸30分钟至1小时，使柚子片的营养成分充分释放。
5. 煮沸后，用滤网滤除柚子片，保留柚子茶液。
6. 将滤出的柚子茶液倒回锅中，加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
7. 再次加热锅中的柚子茶液，搅拌均匀至冰糖或蜂蜜溶解。
8. 关火后，让柚子茶稍微冷却，然后装入瓶子中进行储存，放入冰箱冷藏。
这样制作的柚子茶既具有柚子的清香味道，又具有一定的凉爽感，并且可以根据个人口味调整甜度。可以直接饮用，也可以加入适量的冰水、冰块或冷泡茶一起饮用。柚子茶不仅口感美味，还具有清热解毒，消食消脂的功效。
自制柚茶做法大全
柚子茶制作时，先将柚子皮用清水洗净，再用盐将柚子皮上的蜡质揉搓干净，并剥下柚子皮，去除白瓤，切成大小均匀的细丝。然后把柚子肉小心剥开弄散，将柚子皮和柚子肉一并投入热锅里，加入适量清水以及冰糖，开小火慢煮2小，柚子皮呈深黄色后放凉即可。
柚子茶的做法
柚子茶在制作时，先将柚子用清水清洗干净，接着用盐将柚子皮表面的蜡质揉搓干净。随后剥下柚子皮，去除上面的白瓤，并把已经处理好的柚子皮切成大小均匀的细丝。
然后把剥离出来的柚子肉小心翼翼的剥开，并弄散，将柚子皮和柚子肉一并投入热锅里，加入适量清水以及冰糖，开小火慢慢熬煮2小时，直到柚子皮呈深黄色即可。
最后将熬煮好的柚子茶装入容器中，放凉置温热时加入适量蜂蜜，将蜂蜜和柚子茶拌匀，等人们想喝柚子茶的时取出一勺放入玻璃杯中，倒入80~90℃的开水搅拌均匀即可。
干柚子茶的做法教程
柚子茶热饮法：用65℃的温开水兑两汤匙柚子茶，搅匀即可饮用。注意水温不宜过高，更加不宜用滚烫的开水来冲泡，否则会影响柚子茶的营养价值。除了可以直接冲泡外，还可添加红茶或者绿茶包，或者是一两片柠檬一同泡制。
柚子茶冷饮法：在夏天，柚子茶是非常受欢迎的茶饮之一。酸甜的柚子茶在经过冰镇之后入口沁人心脾，解暑又解腻，非常好喝。柚子茶可以直接用冷开水冲泡，同样也是两勺子柚子茶冲一杯，充好之后可以放入冰箱冷冻，还可视个人喜好添加冰块等。
除此之外，柚子茶还可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，味道也很不错。另外，冲泡柚子茶的时候可以根据自己喜欢的浓度添加柚子量，柚子茶一般都足够甜，所以不需要再加糖。
柚子茶对于不少的女性来说是既能美容又能瘦身的养生饮品，而且它口感香甜，营养又健康。
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