红茶的味道比较醇厚而浓郁，适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心，如野酸枣糕、山楂条、乌梅糕、蜜饯、果脯，味道浓厚的蛋糕、高甜度的包馅和菓子等。
所以，在搭配茶点时，要根据茶品的不同选择茶点品种，正如红花与绿叶一样，相得益彰。如若不然，则会影响到茶汤的“纯”，而为了贪那点口腹之欲而“毁掉”上好的茶汤的口感，那就违背了最初的目的，得不偿失了。
红茶做菜的做法大全
用料：红茶茶包2、排骨1斤左右、干牛肝菌少许、姜五六片、蒜几瓣、葱少许、生抽一点、料酒一点、糖适量、盐适量、平菇一把
红茶菌香炖排骨的做法步骤：
步骤 1、用一个红茶包泡两杯茶（不用太长时间，以免苦涩。第一杯会比较浓，第二杯颜色稍淡，没有关系），牛肝菌也用半杯热水稍泡一下。
步骤 2、排骨切小块，加姜片过沸水，以去血水。
步骤 3、捞出排骨洗净，热锅放适量油，爆香葱姜蒜。倒入排骨，稍炒，加少许料酒和生抽，糖和盐。
步骤 4、将红茶两杯倒入锅中，大火烧开，小火继续炖。一段时间后倒入泡开的牛肝菌和泡菌的水（杯底的渣滓就不要倒进去啦）。
步骤 5、烧到肉软了就差不多，一般一个小时左右吧。我喜欢软软的就会时间烧的再长一点。后半段的时候可以加入洗净的平菇，如果这时牛肝菌的味道已经完全掩盖了茶味，可以再放入一个红茶包稍煮。注意茶包不要煮太长时间，以免煮出苦味。
步骤 6、不喜欢太多汤汁的最后可以大火收汁。但是我觉得这个汤汁味道超棒，就算直接喝也不会味道太重，所以就没收汁啦！
冰激凌红茶做法大全
用料
红茶， 1包冰淇淋，适量冰块，适量开水
步骤 1
我用的锡兰红茶，泡大概三分钟，水看你最后用的杯子大小，茶包数量也看你的杯子大小，喜欢浓郁的也可以煮茶，像我之前菜谱奶茶那样~我就比较懒的煮而已
步骤 2
加入冰块，达到去冰的效果就行，喜欢冰的也可以多加点冰，什么少冰啦正常冰啦
步骤 3
我用的八喜的这款朗姆酒冰淇淋，单吃就敲好吃!！
步骤 4
挖出冰淇淋，倒入红茶，喜欢甜的也可以加蜂蜜或者果糖哦
酒店冰镇柠檬红茶做法
材料
各种水果，红茶包一个，柠檬一个（用两片），蜂蜜适量
做法
1、准备各种材料。
2、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）
3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水。
5、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）
6、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
红茶饮料的做法大全家常
康师傅冰红茶是一款受欢迎的饮品，制作方法简单。以下是制作康师傅冰红茶的一般步骤：
1. 准备材料：康师傅冰红茶包、开水、冰块、糖或其他调味品（可选）。
2. 将开水煮沸，然后稍等片刻，让温度降至适宜冲泡茶包的水温（一般为80-85℃）。
3. 将康师傅冰红茶包放入杯中，倒入适量的热水，注意不要盖过茶包。让茶包浸泡约3-5分钟，可以根据个人口味决定泡茶时间。
4. 按照个人口味加入适量的糖或其他调味品，搅拌均匀。
5. 将冰块放入杯中，让茶快速冷却。
6. 可以根据个人喜好加入其他配料，如柠檬片、薄荷叶等。
7. 搅拌均匀，即可享用康师傅冰红茶。
需要注意的是，具体的冲泡比例和调味品的用量可以根据个人喜好进行调整。此外，康师傅冰红茶一般是事先冲泡好后冷藏，所以如果想要更方便地制作，也可以将多次冲泡好的红茶冷藏备用，需要时直接加入冰块即可。
红茶饮品的做法大全图解
所需食材包括红茶、柠檬、盐和0卡糖，将柠檬煮开后加入红茶，待凉后过滤，加入冰块和鲜柠檬即可。这是一款健康又美味的自制饮料。
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