茶香虾最好选铁观音。
炒出来的虾茶香更浓郁,也会带有花果香。
做法:准备虾,铁观音茶叶、糯米粉、干蒜蓉、熟芝麻、干辣椒节、香葱椒盐、孜然。将虾剪去虾须、脚,由背部剥开挑去虾线,腌入味,蘸上糯米粉。炒锅上火烧热,注入色拉油,烧至六成热,下入蘸好糯米粉的虾炸至七分熟,捞出。油继续加热至八九成热,再下入虾激炸至虾皮酥脆即可,捞出沥净油。炒锅继续上火,放入黄油,将孜然,干辣椒节爆香,下入炸好的虾,椒盐、茶叶、干蒜蓉、熟芝麻、香葱碎炒匀即可。
红茶虾正宗做法
食材清单
红茶 适量
白虾 12只
青蒜 2根
葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 半颗
花椒/辣椒 少许
糖 少许
生抽 少许
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
1、准备:白虾开背去沙线剪须,红茶泡好备用。
2、锅里放宽油,将白虾煎至两面酥,虾头多煎一会,炼出虾油。
3、盛起虾备用
4、留底油,加入:葱白、青蒜白、蒜瓣、花椒辣椒(因为孩子吃我放的菜椒)、生姜爆炒出香。
5、加入虾翻炒
6、倒入红茶汤,加:糖、生抽、醋、蒸鱼豉油,大火煮开。(可以红茶汤加各调味兑成调味汁加入)
7、加入泡开的红茶,翻炒,收汁。
8、加葱青、蒜青,出锅。
茶虾的做法教程
1· 虾 1斤、茶叶(绿茶或红茶) 10克、姜 少许、盐 1茶匙、料酒 半汤匙
2· 鲜虾买回来后,用牙签挑掉虾线,用剪刀剪去虾须和虾脚,冲洗一遍沥干水,然后磨入一点姜蓉,放入料酒拌匀腌制20分钟;
3· 茶叶用开水浸泡开,一定要泡开泡到茶叶的叶子都张开,然后把茶叶捞起控干水,可以铺在厨房纸上吸干水;
4· 锅内放入适量油,油温5成热后转小火,用手在上面感受一下有点暖就可以,倒入茶叶用小火炸;
5· 一直炸到茶叶变脆,把茶叶捞起控油备用;
6· 把虾放入油锅内炸,一直炸到虾的壳和肉分离,看上去虾壳是透明的,然后把虾捞起;,
7· 把锅内的油倒出,然后把虾倒入锅内,放入盐翻炒均匀;,
8· 最后倒入茶叶翻炒半分钟即可
红袍虾的正宗做法视频
穿和披是动词,衣裳和红袍是名词,这是一个由两个动宾结构的词语组成的句子,仿写如下:
去学校学知识。
看视频学舞蹈。
买花盆种玫瑰。
开房车游四方。
躺床上做美梦。
开店门卖水果。
做生意挣大钱。
查资料找线索。
跳街舞交朋友。
睡大觉混日子。
学技术做技师。0
小酒虾的正宗做法
宝宝不能吃料酒做的菜,因为料酒中毕竟含有酒精的成份,宝宝这时的各个器官发育还不成熟,酒精会对肝脏等造成一定的伤害,从而影响消化使得宝宝的抵抗力下降,就容易受到疾病的侵袭。应该给宝宝养成良好的饮食习惯,吃些清淡的食物,不易放太多的盐,多吃些新鲜的蔬菜和水果
红脚虾的家庭做法
红脚虾,又叫红脚虾米或红脚虾皮,是广东地区非常受欢迎的一种海味。红脚虾肉质鲜美,营养丰富,适合用来制作各种美食。以下是红脚虾的几种常见做法:
1. 红脚虾蒸蛋
材料:红脚虾、鸡蛋、葱花、生抽、香油
做法:
a. 鸡蛋打入碗中,加入适量清水搅拌均匀,再加入葱花。
b. 将蛋液放入蒸锅中,用中小火蒸10分钟左右,至蛋液凝固。
c. 蒸蛋的同时,将红脚虾洗净,放入开水中焯烫至熟,捞出备用。
d. 蒸好的蛋取出,将红脚虾放在蛋上,再撒上葱花。
e. 锅中倒入生抽和香油,加热至生抽变浓稠,然后淋在蒸蛋上即可。
2. 红脚虾炒青菜
材料:红脚虾、青菜、蒜末、盐、生抽
做法:
a. 将红脚虾洗净,放入开水中焯烫至熟,捞出备用。
b. 青菜洗净切好,放入热水中焯烫至熟,捞出备用。
c. 锅中加入适量油,放入蒜末炒香,然后加入红脚虾翻炒。
d. 加入焯烫好的青菜,继续翻炒,加入适量盐和生抽调味。
e. 炒至食材熟透,出锅即可。
3. 红脚虾炒饭
材料:红脚虾、剩饭、葱花、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、油
做法:
a. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中加入适量油,倒入鸡蛋液,炒成蛋花备用。
b. 锅中加入适量油,放入葱花炒香,加入红脚虾翻炒至熟。
c. 加入剩饭,翻炒均匀,然后加入炒好的蛋花。
d. 加入适量生抽、盐和胡椒粉调味,继续翻炒至食材均匀混合。
e. 炒至米饭松散,出锅即可。
4. 红脚虾炖豆腐
材料:红脚虾、豆腐、葱花、姜片、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油
做法:
a. 将红脚虾洗净,放入开水中焯烫至熟,捞出备用。
b. 豆腐切成厚片,放入开水中焯烫至表面微黄,捞出备用。
c.(输出长度超过限制)
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