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冰红茶白凉粉做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:47 点击77次

食材用料

水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克

做法步骤:

步骤 1

水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏

步骤 2

削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁

步骤 3

煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。

步骤 4

凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美

凉粉牛奶甜品做法大全

椰奶椰子糕

【所需食材】:椰汁汤:椰肉100克、干海底椰25克、水2000克,椰子冻:椰汁汤380克、细砂糖20克、白凉粉10克,椰奶:椰浆50克,细砂糖6克、牛奶50克

【烹饪过程】:

1、首先要制作椰汁汤用刀将买回来的椰肉切成片,切好后放在案板上备用。

2、再将25克的海底叶片用清水冲洗干净后,放进小碗中备用。

3、把洗好的海底椰片放进准备好的小煮锅中,同时再把椰肉放进去,最后加入大约2000克的清水,准备熬煮椰肉。

4、开大火把水煮沸,然后大火转至小火,继续熬煮1个小时。

5、熬煮的过程中,要一直用勺子不停地搅拌,防止食材粘锅糊底,一直加热直到锅中留出400克左右的汤底。

6、椰汁煮好后先过滤一下,然后盛出来放在小碗中备用。

7、椰汁汤做好后开始制作椰子冻,首先把椰汁汤晾凉后,盛出少量椰汁汤并往椰汁汤中倒入少许白凉粉,并筷子搅拌均匀。

8、然后往剩余的椰汁汤中加入20克左右的白砂糖,大火煮沸后关火。

9、椰汁汤还没有晾凉时,尽快把白凉粉加入进椰汁汤中,并用勺子搅拌均匀。

10、继续开小火熬煮2-3分钟,直到椰汁汤冒气泡沸腾为止。

11、准备一个无水无油的玻璃容器,把熬煮好的椰汁汤倒进容器内,静止状态下放置直到椰汁汤变成固态。

12、等待椰汁汤完全变成固状后,把玻璃容器倒扣在桌子上,取出椰汁冻,用刀把椰汁冻切成大小均等的小块。

13、接着再准备一个容积为500毫升的瓶子,将切好的椰汁冻取出适量放在瓶子中,只需占满瓶子8分满即可。

14、同时把少量的椰浆、细砂糖还有牛奶放在量筒中,用打蛋器搅拌至白砂糖完全溶解。

15、最后将搅拌好的混合液倒进装有椰汁冻的瓶子里,椰奶与椰汁冻相互融合,味道非常丝滑香甜

白凉粉糖水甜品做法大全

冰粉小汤圆是一道非常受欢迎的甜品,这里提供一种正确的煮法:
材料:
- 冰粉小汤圆
- 水
步骤:
1. 首先,将足够的水倒入一个大锅中,并加热到沸腾。确保锅足够大,以便汤圆有足够的空间煮熟。
2. 把冰粉小汤圆逐个加入沸水中。搅拌汤圆防止它们粘在一起。
3. 一旦冰粉小汤圆浮起来,继续煮约2-3分钟,直到它们变得柔软而有弹性。
4. 用漏网或者筛子捞起汤圆,将其过一遍凉水冲洗,以停止继续烹饪,并防止过度粘连。
5. 你可以将煮熟的冰粉小汤圆在凉水中浸泡片刻,使其变得更Q弹。
现在,你可以将冰粉小汤圆用于做花样繁多的甜品,如汤圆汤、冰粉甜汤等。根据你的喜好,你可以配上不同的浆果、果酱、糖水或者椰浆。享用冰粉小汤圆吧!

绿茶凉粉的做法大全

准备食材:纯牛奶1盒、冰粉(或烧仙草粉)25克、白砂糖10克、红茶(或绿茶)1包,蝶豆花或黑枸杞少许

步骤 2白砂糖和茶叶放入锅中,小火慢炒。

步骤 3炒至糖融化,呈琥珀色。

步骤 4倒入牛奶,小火煮开,切记不要煮太久,那样牛奶会结块呈豆腐渣。

步骤 5这期间搅拌一下,牛奶受热均匀快速。

步骤 6白凉粉25克,放入420克凉水中,加茶叶、蝶豆花煮开。

步骤 7两种液体分别过滤掉残渣。

步骤 8我这个比例冰粉常温放凉就可以用,如果觉得效果不好,可冰箱冷藏2小时,切自己喜欢的小块。

步骤 9杯中放入冰粉,倒入焦糖奶茶。

步骤 10加薄荷味点缀

红薯凉粉的甜品做法

红薯淀粉和水的比例为1:4或者1:5

用料红薯淀粉 200克水 1000克

红薯凉粉的做法步骤

步骤 1

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一碗红薯淀粉和三碗水混匀,静置半小时或一小时。我用的是颗粒较大的红薯粉,有杂质,这样静置为了去掉杂质。

步骤 2

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锅中放两碗水,倒入静置后去过杂质的淀粉水,开火搅拌至透明状。

步骤 3

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我用的大火,搅至粘稠就小火,撩不动了就关火出锅。

步骤 4

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盘子抹油,倒入糊糊,自然晾凉。

步骤 5

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轻松倒出,切块切条随意,拌上灵魂酱料美绝了!

步骤 6

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附上酱料:蒜蓉➕芝麻➕蚝油➕生抽➕陈醋➕白糖➕花生酱。 最好加点辣椒油、辣椒或者花生碎,不过家里不喜辣。

步骤 7

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,配点小黄瓜丝,香极了!

高颜值白凉粉的甜品做法大全

我认为白凉粉随便加一点小料就是非常好吃的。往白凉粉加入到红糖水就是非常好吃的,而我认为红糖水与白凉粉也是非常好吃的,所以我认为这个是很好吃的。

我认为往白凉粉里面加入到其他小料,山楂,水果,葡萄干等也同样是非常好吃的,并且也可以帮助我们去解热的。所以这一点也同样是非常重要的。

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