前者是调制乳，蛋白质在2.3%以上，添加剂相对少些，后者是酸奶饮料，蛋白质只有1.0%，添加剂也相对多些，所以前者可以多喝点，后者少喝点。
红茶奶茶制作方法过程
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；
2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了；
3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
自制红茶奶茶制作全过程
可以用红茶制作奶茶。
因为奶茶的主要成分是茶和牛奶，而红茶是一种非常适合搭配牛奶的茶。
制作方法如下：先泡红茶，然后加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。
如果想要口感更加细腻，还可以加入一些奶精或者鲜奶油。
如果你想更加丰富奶茶的味道，还可以加入一些其他的配料，比如焦糖味道的糖浆、香草味道的糖浆、珍珠或布丁等等。
总之，用红茶制作奶茶是非常简单而且美味的，你可以根据自己的口味来进行调整。
红茶鲜奶茶制作教程
玫瑰鲜奶茶做法如下：
1、准备好奶茶的食材。红茶1包，玫瑰花茶6朵，牛奶适量，蜂蜜适量。
2、将红茶包和玫瑰花放入养生壶中。
3、加适量清水，选择花茶键。
4、红茶和玫瑰花煮好后，闷制10分钟。
5、红茶玫瑰水倒入杯中。可加适量蜂蜜。
6、倒入适量牛奶进去。
7、搅拌均匀即可饮用。放入几颗玫瑰花点缀。
用红茶牛奶做饮品教程
做法：
1、茶叶和水的比例为1:10。
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。
悸动红茶浓奶制作
1、喜茶 2、奈雪の茶 3、茶颜悦色4、伏见桃山5、沪上阿姨6、一点点7、茶百道 8、CoCo都可 9、蜜雪冰城 10、书亦烧仙草
一、按地域风情来划分：
奶茶品种主要有：港式奶茶、台式奶茶、西藏酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。
二、以茶品原料来划分：
奶茶品种主要有：咖啡红茶、阿萨姆红茶、花草奶茶(薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶)锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、炭烧茶。
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